Піко де галло фаршировані яйця гірчицею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Ці фаршировані яйця з піко де галло та гірчицею є чудовим варіантом як закваска на майбутніх урочистостях.
Автор:
Тип рецепта: Закуски
Кімната: Mexicana
Порції: 5
Інгредієнти
  • 5 великих яйця
  • 3 столові ложки майонезу
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка оцту
  • 1 зелений чилі, подрібнений
  • Перець
  • Сел
  • Для піко де гало
  • 1 стиглий помідор, нарізаний кубиками
  • ½ цибуля, подрібнений
  • 1 зелений чилі
  • Сік ½ лайма
  • Cilantro
Підготовка
  1. Ми варимо яйця у великій каструлі з підсоленою водою протягом 10 хвилин. Вийняти і охолодити в мисці з крижаною водою. Після охолодження очистіть і розріжте яйця навпіл, уздовж.
  2. Жовтки поміщаємо в миску разом з майонезом, оцтом, гірчицею та чилі. Приправити і подрібнити все до досягнення гладкої консистенції.
  3. В іншій мисці ми поєднуємо інгредієнти pico de gallo і добре перемішати.
  4. Розміщуємо в порожнини кожного яйця столову ложку гірчичної начинки і залийте піко де галло.
  5. Прикрасити свіжим коріандром і трохи паприки.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 220
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/huevos-rellenos-de-pico-de-gallo-y-mostaza/