Останнім часом я готую численні десерти з шоколадом. Минулого тижня я показав вам ключі до тендеру бісквіт з топінгом шоколаду і цього, я закликаю вас приготувати торт з двома шоколадними цукерками. Занадто багато шоколаду? Я так не думаю.
El торт дві шоколадки що я представляю вам сьогодні, це все ще вологий шоколадний пиріг із шоколадною глазур’ю. Нижня частина нагадує тістечко, в той час як верхня, ви можете порівняти його з мусом, завдяки кремоподібності. Ідеальний рецепт для вечірок, оскільки його можна або потрібно робити з дня на день.
Два шоколадний торт
Цей шоколадний торт із двома вологими основою та кремовою глазур’ю ідеально підходить для всіх любителів шоколаду.
Автор: Марія
Тип рецепта: Десерт
Порції: 14
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
Для торта
- 195 г. борошно
- 480 г. цукру
- 85 г. какао порошок
- 1½ чайної ложки дріжджів (Royal)
- 1½ чайні ложки харчової соди
- Щіпка солі
- 2 яйця
- 235 мл лече
- 120 мл соняшникова олія)
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 235 мл міцна кава
для заморозки:
- 115 г. вершкового масла кубиками
- 120 г. подрібненого чорного шоколаду
- 177 мл рідкі вершки (35% мг)
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 220 г. цукрові гали
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
- Вистилаємо форму (33 х 23 х 5 см.) За допомогою жиростійкого паперу та резерву.
- У великій мисці, змішуємо борошно, цукор, какао, дріжджі, бікарбонат та сіль.
- Додаємо яйця, молоко і ванільний екстракт до сухих інгредієнтів і збийте. На початку ми будемо робити це на дуже низькій швидкості, щоб борошно не розліталося.
- Як тільки ми отримаємо "однорідну" суміш, ми включаємо каву гаряче і бити все на низькій швидкості, поки не інтегрується ..
- Виливаємо суміш у форму і випікаємо 40 хвилин приблизно або до тих пір, поки зубочистка не виткне її.
- Даємо охолонути торт повністю.
- Коли холодно, готуємо глазур, розтоплюючи масло та шоколад у бейні-марі. Даємо суміші загартуватися.
- Хоча, збиваємо вершки з ванільною есенцією та цукром, поки суміш не стане кремовою.
- Додаємо до вершків потроху шоколад, збиваючи, поки не буде досягнута пухнаста заморозка.
- Подовжуємо обмерзання на торт і поставте в холодильник мінімум на 4 години.
- Ми ріжемо на квадрати і ми служимо.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 420