Скільки разів листкове тісто виводило вас із шлунково-соціального становища? Якщо ви помічаєте, у багатьох ресторанах, вечірках на дні народження чи друзях типових емпанад, пальмеріт, кіш або солоного торта, виготовленого з листкового тіста, зазвичай не бракує. З цієї нагоди це також стане вашим найкращим союзником, щоб здивувати своїх коханих або пригостити вас цим сільський кабачковий рикотта терпкий, все м'який укус, повний нюансів, подібних до базилік, мускатний горіх, особистість пармезану або вершковість рікотти.
Це рецепт, який підходить для найменших дітей вдома, щоб насолоджуватися вживанням овочів, якщо ми використовуємо свою «зброю», і ми змушуємо його передати наш торт на смачну піцу. Фокус також працює на "ворогів зелених". Якщо ви хочете дізнатись більше прийомів для дорослих та дітей, як їсти овочі з посмішкою на обличчі та животі, я пишу в цей щоденник щодня навіть парного дня місяця.
- 1 тарілка з листкового тіста
- 200 г кабачків
- 200 г сиру рікотта
- 2 яйця
- Тертий пармезан
- 1 зубчик часнику
- 1 жменька підсмажених кедрових горіхів
- 10 помідори черрі
- пара листя свіжого базиліка
- Оливкова олія
- Мускатний горіх
- Сел
- Перець
- Розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Тим часом ми подрібнюємо зубчик часнику разом з листям базиліка, а кабачки миємо і подрібнюємо.
- На сковороді з бризками оливкової олії тушкуйте кабачки протягом п’яти хвилин. Посолити, зняти з вогню і залишити.
- На деко розтягуємо листкове тісто.
- У мисці змішайте яйця, сир рікотта, дві столові ложки тертого пармезану, подрібнений часник разом з базиліком та мускатним горіхом.
- Збиваємо за допомогою ложки, поки всі інгредієнти не інтегруються.
- Суміш викладаємо поверх листкового тіста, залишаючи межу навколо листкового тіста приблизно в три сантиметри.
- Поверх суміші рікотти ми кладемо цукіні, які ми попередньо обсмажили разом з помідорами черрі, підсмаженими кедровими горішками і двома ложками тертого сиру Пармезан. Складіть краї і запікайте 25-30 хвилин або поки ви не побачите, що листкове тісто роздулося і підрум’янилося.
Дуже приємний рецепт. Як роблять смажені кедрові горіхи? Як довго вам залишати їх у духовці? Звідки ви знаєте, коли вони готові?
Спасибо.