Сільський торт
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Листкове тісто і трохи кулінарної творчості можуть заощадити вечерю з друзями, яких у вас немає майже часу для приготування. Вам потрібна лише піч і 30 хвилин, щоб порадувати своїх відвідувачів цим чудовим сільським пирогом з рікотти та кабачків
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Кімната: Традиційні
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 тарілка з листкового тіста
  • 200 г кабачків
  • 200 г сиру рікотта
  • 2 яйця
  • Тертий пармезан
  • 1 зубчик часнику
  • 1 жменька підсмажених кедрових горіхів
  • 10 помідори черрі
  • пара листя свіжого базиліка
  • Оливкова олія
  • Мускатний горіх
  • Сел
  • Перець
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
  2. Тим часом ми подрібнюємо зубчик часнику разом з листям базиліка, а кабачки миємо і подрібнюємо.
  3. На сковороді з бризками оливкової олії тушкуйте кабачки протягом п’яти хвилин. Посолити, зняти з вогню і залишити.
  4. На деко розтягуємо листкове тісто.
  5. У мисці змішайте яйця, сир рікотта, дві столові ложки тертого пармезану, подрібнений часник разом з базиліком та мускатним горіхом.
  6. Збиваємо за допомогою ложки, поки всі інгредієнти не інтегруються.
  7. Суміш викладаємо поверх листкового тіста, залишаючи межу навколо листкового тіста приблизно в три сантиметри.
  8. Поверх суміші рікотти ми кладемо цукіні, які ми попередньо обсмажили разом з помідорами черрі, підсмаженими кедровими горішками і двома ложками тертого сиру Пармезан. Складіть краї і запікайте 25-30 хвилин або поки ви не побачите, що листкове тісто роздулося і підрум’янилося.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 340
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tarta-rustica/