Сочевиця з капустою

Сочевиця з капустою

L бобові рагу вони завжди знаходять місце в моєму щотижневому меню. Ця сочевиця з капустою проста у приготуванні та дієва, вона може допомогти вам виконати кілька прийомів їжі протягом тижня. Вдома ми подаємо його як єдине блюдо один день, а в супроводі рису інший.

Ця страва з бобових культур, крім капусти, містить багато інших овочів: цибулю, перець, моркву ... Йдеться про створення овочева зажарка що служить основою для цього рагу і додає смаку. І якщо я також додав трохи хорізо, достатньо, щоб задовольнити найбільш перероблені овочі.

Я особисто люблю включати такі види рагу концентрований помідор, м'ясо перцю хорізо та / або паприка в невеликих кількостях для додання кольору. Ви можете використовувати один або всі з них або замінити їх іншими спеціями та приправами, які вам подобаються. Дістанемо рецепт?

Рецепт

Сочевиця з капустою
Цю сочевицю з капустою дуже легко приготувати і дуже повноцінне блюдо, яким можна доповнити страви цього тижня. Ви наважуєтесь його приготувати?
Автор:
Тип рецепта: бобові
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 1 невелика цибулина, подрібнена
  • 1 зелений солодкий перець, подрібнений
  • 2 моркви, подрібнені
  • 4 скибочок хорізо
  • ½ капуста, жульєнірована
  • 1 чайна ложка томатної пасти
  • ½ чайна ложка паприки
  • Сел
  • Перець
  • 200 г. сочевиця
  • Овочевий бульйон
Підготовка
  1. Ми кладемо три ложки оливки в запіканку і коли вона гаряча пасерувати цибулю, перець і морква 10 хвилин.
  2. Потім додати скибочки чорізо і тушкуйте 2 хвилини або поки вони не почнуть виділяти жир.
  3. Тоді, ми включаємо капусту, добре перемішати і смажити 5 хвилин, поки його обсяг трохи не зменшиться.
  4. Після додаємо помідор, паприку, сіль і перець і перемішати.
  5. Тоді ми включаємо сочевицю і залити водою або бульйоном. Ми піднімаємо вогонь, доводимо до кипіння, і коли вони починають кипіти, ми лякаємо їх ще однією чашкою бульйону.
  6. Як тільки він знову почне кипіти, ми знижуємо вогонь і варити 35 хвилин або поки сочевиця не закінчиться.
  7. Подаємо сочевицю з капустою гарячою.

 

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.