Цю сочевицю з капустою дуже легко приготувати і дуже повноцінне блюдо, яким можна доповнити страви цього тижня. Ви наважуєтесь його приготувати?
Автор: Марія
Тип рецепта: бобові
Порції: 4
Інгредієнти
3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
1 невелика цибулина, подрібнена
1 зелений солодкий перець, подрібнений
2 моркви, подрібнені
4 скибочок хорізо
½ капуста, жульєнірована
1 чайна ложка томатної пасти
½ чайна ложка паприки
Сел
Перець
200 г. сочевиця
Овочевий бульйон
Підготовка
Ми кладемо три ложки оливки в запіканку і коли вона гаряча пасерувати цибулю, перець і морква 10 хвилин.
Потім додати скибочки чорізо і тушкуйте 2 хвилини або поки вони не почнуть виділяти жир.
Тоді, ми включаємо капусту, добре перемішати і смажити 5 хвилин, поки його обсяг трохи не зменшиться.
Після додаємо помідор, паприку, сіль і перець і перемішати.
Тоді ми включаємо сочевицю і залити водою або бульйоном. Ми піднімаємо вогонь, доводимо до кипіння, і коли вони починають кипіти, ми лякаємо їх ще однією чашкою бульйону.
Як тільки він знову почне кипіти, ми знижуємо вогонь і варити 35 хвилин або поки сочевиця не закінчиться.
Подаємо сочевицю з капустою гарячою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-repollo/