Соус для кредіте, закуски або традиційної французької закуски

The овочі Вони здорові, але якщо ми беремо їх сирими, це набагато краще, тому що, не готуючи їх, ми збережемо всі їхні поживні речовини. Здається, що у Франції вони це вже добре знали, і одне з найбільш типових перших страв - це crudités, який складається з сирих овочів, що супроводжуються винегретом або яким-небудь соусом.

Хороше, що це традиційна французька страва, це те, що у всіх супермаркетах ми можемо знайти більше одного соусу crudités вже підготовлений, є на вибір величезний вибір. Я зробив адаптацію свого улюбленого, дуже простого і дуже милого, щоб подати його як перекус на обід або вечерю, тому що ще один частий момент, щоб подати нам деякі crudités Це як аперитив або закуска.

Інгредієнти

• 2 столових ложок майонезу
• 1 чайна ложка петрушки
• 1 чайна ложка листя селери
• Половина чайної ложки гірчиці
• Сел

розробка

Перше, що ми будемо робити, - це дуже добре вимити і петрушку, і листя селери, просушити або дати їм стекти, і ми дуже дрібно наріжемо. Коли він буде готовий, нам залишиться лише змішати його з майонезом, гірчицею і додати сіль за смаком.

Як використовувати цей соус crudités

Ви можете включати його в салати, наприклад, салат з огірком, кукурудзою, салатом, помідорами, тунцем тощо. Замість того, щоб заправляти його оливковою олією та сіллю, ви можете додати цей соус. Звичайно, якщо салат має салат, соус краще додавати безпосередньо перед подачею.

У картопляному або макаронному салаті він також дуже добре пасує. Якщо ми хочемо подати його як аперитив, ми можемо помістити його в невелику ємність і розмістити навколо нього овочеві палички, більш-менш, як ви можете бачити на фото. Можна використовувати моркву, огірок, брокколі, помідори черрі, буряк тощо.

Більше інформації - Вершковий овочевий суп, щоб розпочати місяць, доглядаючи за собою

Більше інформації про рецепт