Свиняча вирізка з грибами
Ви знаєте, що він мені подобається свиняча вирізка. Це дуже ніжне м’ясо і тому підходить для всієї родини. Крім того, дуже вдячна можливість поєднувати його з безліччю інгредієнтів. Сьогодні гриби є нашими головними героями, але це не вперше, чи пам’ятаєте ви той різдвяний рецепт каштани та сирний соус?
Наша сьогоднішня версія є простішою - це рецепт на день, який не займе більше 20-30 хвилин. Час позначений напівкарамелізованою цибулею кільцями. Подавайте його гарячий і свіжоприготований є ключем до дегустації цієї страви. Вперед і готуй!
Інгредієнти
- 1 філе зі свинячої вирізки
- 1 велика цибулина
- 1 десяток великих грибів
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- Перець
- Сел
- Оливкова олія
розробка
Почніть з очищення та різання цибуля тонкими кільцями. Пасеруйте їх з 3 столовими ложками оливкової олії на сковороді на середньому повільному вогні з дрібкою солі, приблизно 20 хвилин. Коли воно стане ніжним і змінить колір, додайте 1 чайну ложку коричневого цукру і розмішайте.
Тим часом помий і нарізати гриби в 4. На сковороді з невеликою кількістю олії протушкуйте їх з невеликою кількістю петрушки, солі та перцю до золотистої скоринки.
Крім того, готувати на сковороді філе свинячої вирізки на сильному вогні.
Помістіть три інгредієнти в миску і подавати негайно.
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 350
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.