Санфаїна

Санфайна, багата овочева страва. Типова страва Каталонії, дуже схожа на пістолет Manchego. Хоча кожен будинок має свій рецепт.
Тарілка пасеровані овочі, ідеально підходить для супроводження таких страв, як м’ясо або риба, які дуже добре поєднуються, а також їх можна їсти як закуску або просто санфаїна, але не забувайте про хліб.
Простий рецепт з інгредієнтами, який у нас завжди є вдома. Це страва, яку ми можемо зробити кількістю і заморозити.
Це дуже хороша страва, оскільки в ньому багато різноманітних овочів з великою кількістю вітамінів та мінералів, трохи цікаво розрізати всі овочі на дрібні шматочки, але результат чудовий.
Овочі можна покласти в кількості, яка вам подобається, якщо ви любите більше помідорів або більше перцю, ви можете змінювати кількість відповідно до свого смаку.

Санфаїна
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 баклажан
  • 2 кабачок
  • 2 зелених перцю
  • 1 pimiento rojo
  • 2 Cebollas
  • 3 стиглих помідора
  • Сплеск смаженого помідора
  • Масло
  • Сел
Підготовка
  1. Для приготування санфаїни спочатку миємо овочі, ріжемо цибулю, зелений перець і червоний перець на шматочки.
  2. Ставимо сковороду з хорошою струменем олії і додаємо подрібнені овочі. Ми даємо їм смажитися.
  3. З іншого боку, ми подрібнюємо кабачки і баклажани.
  4. Коли овочі стануть трохи прозорими, ми додамо кабачки та баклажани. Кладемо трохи солі і даємо варитися 5 хвилин.
  5. Ми дозволяємо їй готувати все разом. При необхідності ми додамо трохи більше олії. Поки ми чистимо помідори, ми їх подрібнюємо, додаємо разом з овочами. Прибираємо все.
  6. Потім додаємо смажений помідор. Даємо варитися близько 10 хвилин.
  7. Коли ми бачимо, що овочі підрум’янюються, ми пробуємо сіль, виправляємо.
  8. І готовий до вживання

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.