Немає нічого простішого, ніж зробити рататуй. Вдома ми зазвичай готуємо велику кількість як їжі як основної страви, так і для використання як супровід до риби та м’яса протягом тижня. Простий, здоровий та універсальний, Чи можемо ми попросити більше?
Зробити це не просто легко, а й відносно швидко. Подрібнення овочів дуже дрібно допоможе вам заощадити час. Оскільки я не поспішав, я віддав перевагу рубати їх більш «по-сільському». Щодо варене яйце, Це чудова ідея зробити його більш привабливим для дітей. Спробувати! І якщо вам подобається ця версія, спробуйте зимовий варіант цієї страви.
Рататуй з вареним яйцем
Рататуй з вареним яйцем є чудовою альтернативою як основній страві, так і до м'яса та риби. Перевір!
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- ½ червоний солодкий перець ,, подрібнений
- 1 кабачок, подрібнений
- 1 баклажан, очищений і подрібнений
- 1 склянка томатного соусу
- Оливкова олія екстра-діви
- 2 варених яйця
Підготовка
- У каструлі або сотейнику пасеруйте цибулю і перець крапкою олії протягом 12 хвилин на середньому вогні.
- Потім додати кабачки і нарізаний кубиками баклажан і соте пару хвилин. Потім накрийте запіканку і пасерувати ще 10 хвилин, щоб овочі стали ніжними.
- Додайте помідор, добре перемішайте і варіть все ще кілька хвилин, поки всі овочі не будуть готові.
- Подавайте рататуй з приготовленою порожниною, нарізаною зверху.