Рагу з каракатиць та артишоків

Сьогодні ми готуємо a Рагу з каракатиці та артишоку, смачне домашнє блюдо. Дуже повноцінне блюдо, поєднання овочів з багатим білком, простим і легким.

Ложка, яка вам напевно сподобається !!!

Рагу з каракатиць та артишоків
Автор:
Тип рецепта: Основна страва
Порції: 2
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • Одна каракатиця (350гр.)
  • 3 артишоки
  • ¼ цибуля
  • Шматочок зеленого перцю
  • 4 столові ложки томатного соусу
  • 100 мл біле вино
  • Столова ложка борошна
  • Сіль і олія
Підготовка
  1. Щоб приготувати цю тушонку з каракатиці та артишоку, спочатку ми подрібнюємо каракатицю. Ми нагріємо запіканку з 2 столовими ложками олії, коли стане дуже спекотно додамо каракатицю.
  2. Ми добре прожаримо його, залишимо з одного боку запіканки і покладемо подрібнену цибулю.
  3. При необхідності ми додамо трохи більше олії. Коли цибуля почне бути трохи прозорою, ми додамо подрібнений зелений перець.
  4. Пасеруйте його і залиште приблизно на 5 хвилин, щоб воно випашувалось, і ми додамо смажений помідор, якщо у вас домашнє краще, якщо не використовувати хороший помідор.
  5. Ми обсмажимо це все разом.
  6. З одного боку запіканки кладемо столову ложку борошна і пасеруємо її з усім.
  7. Потім додамо вино і залишимо на кілька хвилин, щоб спирт випарувався.
  8. Ми готуємо артишоки, видаляємо все листя, поки не дійдемо до найніжнішої частини, і розділимо їх навпіл або на чверті, видалимо волоски від центру, кінчиком ножа це дуже добре видаляємо.
  9. Ми додамо їх у запіканку і залиємо водою.
  10. Ми скуштуємо його з сіллю.
  11. Ми залишимо це до тих пір, поки артишок не стане м’яким, соус повинен трохи загуснути, як вам подобається.
  12. І воно буде готове, це робиться відразу, і якщо ви хочете отримати більш повноцінне блюдо, коли ви додаєте артишоки, ви можете додати картоплю, і це смачне рагу.

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.