Овочевий суп з локшиною, поживна вечеря для дітей

Часто найважче на кухні правильно приготуй вечерюособливо коли є діти. Ми хочемо, щоб вони їли добре, і ми хочемо, щоб вони їли здорово ... Складне завдання? Можливо, не настільки, якщо ми вдаємося до простих рецептів, які їм подобаються так само, як і нам, яскравим прикладом може бути суп, який я сьогодні вам пропоную. Якщо він запитає вас "Мамо, а що на вечерю?" просто скажіть "Суп з локшиною", і ви побачите, як він не буде скаржитися на овочі.

Найкраще, що це універсальний рецепт, ви можете додавати інші овочі і навіть м'ясо, курка або риба. Оскільки все пройшло через блендер, швидше за все, він не буде скаржитися, бо не любить овочі X. Одним прийомом, щоб зробити його ще кращим, є додавання великої кількості картоплі, що додасть йому більш гладку і приємну текстуру.

Інгредієнти

• 2 великі картоплини
• 1 кабачок
• Морква 3
• 2 столові ложки оливкової олії
• Жменя локшини
• Сел

розробка

У горщику ми нагріваємо приблизно півтора літра води, це може бути більше або менше, залежно від консистенції, яку ми хочемо дати супу. Коли воно починає закипати, ми додаємо картоплю, кабачки та моркву, все добре промити, очистити від шкірки та нарізати кубиками. Моркву та кабачки можна залишити зі шкірою, якщо ми їх добре вимиємо, тож ми отримаємо максимум вітамінів.

Додаємо сіль за смаком та оливкову олію. Ми залишаємо вогонь, поки овочі не стануть добре готовими, а потім пропускаємо все через блендер. Ми повертаємось до вогню і додаємо жменю локшини, продовжуємо варити ще десять хвилин і все.

Поради

Якщо ви хочете використовувати цей суп, щоб "приховати" деяку їжу, пам'ятайте, будьте обережні з кількістю, наприклад, ми могли б додати брокколі, але якщо ви покладете занадто багато смаку, буде помічено, тому буде краще просто додати трохи і, можливо, пару сирів, щоб замаскувати смак. Те саме можна було зробити з овочами з трохи сильним ароматом, такими як цвітна капуста.

Більше інформації - Домашні бульйонні кубики

Більше інформації про рецепт