Міні сирники з шоколадом та волоськими горіхами

Міні сирники з шоколадом та волоськими горіхами

Сьогодні я пропоную підсолодити цим вихідні міні сирники з шоколадом та горіхами. Чудова пропозиція здивувати наших гостей, без сумніву! а також ставитись до себе як до родини. Вони є спокусою, якій мало хто може протистояти.

Найцікавіше у сирниках це те, що можна підготувати заздалегідь, зберігайте в холодильнику і надайте їм останній штрих того самого дня, коли їх подають. Це те, що ми зробили з цими міні-тістечками, які при індивідуальному поданні значно полегшують роботу. Нехай кожен приготується на тарілці, а десерт прийшов ... здивуйте їх!

Міні сирники з шоколадом та волоськими горіхами
Автор:
Тип рецепта: десерт
Інгредієнти
Для сирника
  • 6 травних печива
  • 3 столових ложок подрібнених волоських горіхів
  • 2-3 столові ложки вершкового масла, розтопленого
  • 2 + 2 столові ложки цукру розділити
  • 110 г. вершкового сиру кімнатної температури
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • Яйце 1
  • 80 мл кукурудзяний сироп або кукурудзяний сироп
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
Для ганаша
  • 110 г. подрібнений шоколад
  • 118 мл вершки
  • 2 столові ложки кукурудзяного сиропу або сиропу
  • 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
  • Для прикраси
  • Подрібнені горіхи
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при 180ºC, і ми кладемо форми для здоби на металеві форми.
  2. Інгредієнти основи ми подрібнюємо: печиво, горіхи, масло і 2 ложки цукру. Якщо потрібно ущільнити тісто, ми додамо трохи більше масла.
  3. Ми поміщаємо столову ложку суміші в основа кожної форми і тиснемо.
  4. Випікаємо основи 10 хвилин. Потім дістаємо деко з булочок з духовки і даємо йому охолонути на решітці, поки ми готуємо сирну начинку.
  5. Щоб зробити це, збиваємо вершковий сир, 2 столові ложки цукру і кукурудзяний крохмаль. Коли вони добре перемішаться, додайте яйце і знову збивайте, поки воно не інтегрується.
  6. Нарешті, додаємо кукурудзяний сироп і ванільну есенцію і ще раз збийте, щоб вони добре перемішалися.
  7. Розподіляємо начинку сиру у формочках і випікайте 15-20 хвилин, поки начинка не схопиться. Потім ми ставимо їх на годину в холодильник, поки вони повністю не охолонуть.
  8. Розпаковуємо сирники і готуємо ганаш. Для цього подрібнений шоколад поміщаємо в миску, а вершки розігріваємо в каструлі (він не повинен закипіти). Як тільки стане гарячим, залийте шоколад вершками і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин. Потім розмішуємо, щоб розтоплений шоколад і вершки добре змішалися,
  9. Додайте решту інгредієнтів ганашу, ще раз перемішайте і дайте йому відстоятися кілька хвилин.
  10. Ми ставимо a щедра чайна ложка шоколаду в центрі кожного міні-чізкейка.
  11. Роздаємо трохи подрібнених волоських горіхів зверху і поставте назад у холодильник до часу подачі.

 

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.