Ті з вас, хто дотримується кулінарних рецептів, уже знають, що мені подобається лосось ... Зазвичай готую його 3-4 рази на місяць і завжди намагаюся знаходити прості, але різні рецепти, щоб не нудьгувати. Одне з останніх - це те, що сьогодні я представляю вам заправка з цибулі та волоських горіхів.
Я не був дуже впевнений у текстурі та ароматі, які волоський горіх міг включити в страву, перш ніж спробувати. Результат, однак, мені сподобався, незважаючи на занадто багато жиру. Це пов’язка просто і швидко Готуватися; З кухонним комбайном це не займе більше 10 хвилин нашого часу. Ви пробуєте?
Лосось із заправкою з цибулі та волоського горіха
Сьогодні лосось із заправкою з цибулі та волоського горіха - це ще один спосіб представлення цієї дикої риби. Ви смієте спробувати?
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 3 філе лосося
- Сел
- Свіжомелений перець
- Оливкова олія екстра-діви
- 1 столова ложка вершкового масла
Для заправки
- ¼ чашка волоських горіхів, злегка підсмажених
- 1 невеликий зубчик часнику, подрібнений
- ⅛ чашка тертого сиру
- ¼ чашка цибулі, дрібно нарізана
- ⅓ чашка оливкової олії
- ⅛ чайна ложка солі
Підготовка
- Використання кухонного комбайна, ми подрібнюємо волоські горіхи.
- Потім додайте сир і часник і знову змішайте.
- У мисці змішайте попередні макарони з цибулею-цибулею та оливковою олією. Сезон і резерв.
- Ми розігріваємо піч до 200ºC.
- Поперек просушуємо лосось з абсорбуючим папером та сіллю та перцем
- У залізну сковороду додайте кілька крапель олії і, коли воно почне диміти, покладіть філе лосося шкіру вниз. Трохи притисніть вирізки лопаткою, щоб вийшла хрустка шкірка. Потім зменште вогонь і варіть 3-4 хвилини.
- Повертаємо поперек, накладаємо на кожну з них трохи (дуже мало) вершкового масла і беремо деко в духовку.
- Готуйте в духовці 3-4 хвилини, поки лосось не закінчиться, а потім вийміть його.
- Подаємо з підготовленою заправкою.