The смажена морква з лимоном і спеції, які сьогодні я запрошую вас приготувати, можуть стати чудовим супроводом мільйонів страв. І вони легші за смажену моркву з медом та маслом, яку ми готували кілька місяців тому, ви їх пам’ятаєте?
Нам не завжди доводиться вдаватися до картоплі фрі, щоб супроводжувати м’ясну страву. Цей варіант здоровіший і запобігає занудженню. Ви також можете підготувати їх за допомогою спеції, які вам найбільше подобаються. Я зробив це з чебрецем, але ви можете зробити це з петрушкою, розмарином або орегано, наприклад.
Лимонна смажена морква
Смажена на лимонах морква - чудовий супровід до м’ясних страв, а також чудовий варіант доповнення теплих салатів.
Автор: Марія
Тип рецепта: Закуска
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг морква
- Оливкова олія екстра-діви
- Чебрець, орегано, розмарин ... (на ваш смак)
- Цедра 1 лимона
- Сіль і перець
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
- Обрізаємо кінці і очищаємо моркву. Якщо вони дуже великі, ми розрізаємо їх на половинки або чверті, які будуть добре смажені на грилі та м’які.
- Готуємо моркву у воді протягом 20 хвилин майже до готовності.
- Потім зливаємо їх і поміщаємо в посуд, безпечний для духовки, щоб вони не нагромаджувались.
- Ми приправляємо їх гарною краплею оливкової олії обрані спеції, сіль і перець. Руками добре розмішуємо, щоб вони просочилися.
- Ми смажимо в духовці 20 хвилин, додати цедру лимона і смажити ще 5-10 хвилин.
- Дістати з духовки, добре розмішати і подати смажену моркву.