Спагетті болоньєзе

Спагетті болоньєзе

Сьогодні я пропоную вам цей смачний рецепт макаронних виробів, с домашній соус болоньєзе, який сподобається всій родині. Щоб зробити блюдо дещо легшим, я використовував курячий фарш, нежирне м’ясо з меншою кількістю жиру, ніж інші види м’яса. Але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати фарш з яловичини або свинини, і навіть суміш, і це буде ще соковитішим соусом.

Макарони - це успіх на всіх столах, оскільки загалом вона подобається всім дітям і їсть її без проблем. Цей рецепт адаптований для всієї родиниНавіть для немовлят старше 18 місяців вам просто потрібно вирізати спагетті ножицями, щоб діти не захлинались.

Спагетті болоньєзе
Спагетті болоньєзе
Автор:
Кімната: італійський
Тип рецепта: сніданок
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 упаковка 500 гр спагетті з яйцем
  • 400 гр курячого фаршу
  • Томатний соус
  • Половина цибулини
  • Половина зеленого перцю
  • Сел
  • Оливкова олія екстра-діви
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • Тертий сир плавити
Підготовка
  1. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте трохи оливкової олії і солі.
  2. Коли вода почне закипати, додайте спагетті цілими, не ламаючи їх.
  3. За допомогою кухонного шпателя ми допомагаємо макаронам потрапити у воду, не ламаючись.
  4. Нехай готується відповідно до часу, рекомендованого виробником.
  5. Тим часом ми готуємо соус Болоньєзе у великій сковороді.
  6. Цибулю наріжте невеликими шматочками, зелений перець помийте і нашаткуйте дрібними шматочками.
  7. Кладемо на сковороду дно оливкової олії і, коли воно гаряче, обсмажуємо овочі.
  8. Коли вони стануть м’якими, додайте фарш, посоліть за смаком і варіть акуратно, щоб він не липнув.
  9. Після того, як паста стане al dente, злийте її та охолодіть під краном, щоб припинити готування.
  10. Додайте вершкове масло до спагетті і добре розмішайте, щоб воно розчинилося і викупало всі макарони.
  11. Після того, як м’ясо готове, додаємо за смаком томатний соус.
  12. Добре розмішуємо і відразу ж додаємо спагетті до соусу.
  13. Змішайте за допомогою лопатки і додайте тертий сир за смаком.
  14. Поки макарони нагріваються, а сир плавиться, ми обережно перемішуємо і рухаємо макарони, щоб вони не пригоріли.
примітки
Ви можете використовувати томатний соус або зробити його самостійно вдома, що вам більше подобається.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.