Крокети з курки, шинки та бешамелю, укус 10

На завершення цього місяця березня та чудового прийому квітня я приготував кілька смачних страв крокети з курки, шинки та бешамелю. Шматочок укусу, від якого в роті з’явиться сльоза, як тільки ви їх побачите.

The крокети Це укус 10 для будь-якої закусочної, це також дуже хороший рецепт скористатися м’ясо будь-якого рагу або залишки шинки. Не викликає сумнівів те, що їх дуже люблять діти, тож у вас є новий спосіб здивувати їхнє смак.

Інгредієнти

• 1 велика куряча грудка.
• 150 г шинки.
• Половина цибулини.

Для bechamel:

• Оливкова олія
• Борошно
• Молоко.
• Петрушка.
• Сел
• Мускатний горіх.

Підготовка

Перше, що нам потрібно зробити, щоб приготувати цей смачний рецепт крокетів з курки, шинки та бешамелю - це зварити грудку. Для цього в маленький горщик ми помістимо грудку, покриту водою, і варимо її на повільному вогні з таблеткою авекрему близько 10 хв. Тоді ми зарезервуємо його, щоб трохи охолонути.

Одночасно груди вариться, ми будемо жалити дуже хороша шинка та цибуля. До того ж, коли молочна залоза холодна, ми її також дрібно порубаємо. Зокрема, я люблю подрібнювати ножицями і шинку, і грудку, хоча якщо у вас є м’ясорубка, ви можете використовувати її, щоб заощадити більше при її виготовленні.

Коли все буде готово, ми зробимо крокети тісто. Для цього на сковороду ми покладемо трохи оливкової олії разом з подрібненою цибулею. Коли він буде браконьєром, ми додамо шинку серрано і через кілька хвилин курячий фарш. і ми будемо варити його щонайменше 5 хвилин, щоб всі смаки зв’язались.

Поки це робиться, ми підготуємо bechamel. У каструлю ми покладемо сипучу олію, коли побачимо, що це канетіто, додаємо борошно і тушкуємо його, перемішуючи енергією трохи стрижнів. Потроху ми будемо потроху додавати молоко, це важливо, щоб не утворювались грудочки. Нарешті, додайте трохи солі, мускатного горіха та петрушки.

Нарешті, ми додамо обсмажена на сковороді бешамель де ми зробили курку та шинку. Добре розмішаємо мовою або дерев’яною ложкою, щоб сковорода не прилипала і не дряпалася. Коли все має досить однорідну консистенцію, вилийте суміш на глибокий піддон, попередньо змащений маслом.

Ми дамо тісту охолонути і зробимо крокети з курки, шинки та бешамелю. Тоді ми будемо хліб з борошном, яйцем і панірувальними сухарями і обсмажити їх. І готовий скуштувати цей смачний укус з 10-ти.

Більше інформації - Міні-курячі крокети, гарна вечеря для найменших

Більше інформації про рецепт