Рецепт для стегна курка в соусі з червоного вина, класика Іспанська кухняЦе ніжне, соковите і недороге м’ясо. Ми можемо зробити незліченну кількість різних рецептів. Ви також можете зробити цей рецепт з іншими видами м’яса, такими як кролик або індичка.
Це проста і дуже смачна страва. Потрібно просто використовувати хороше вино, а результатом цього рецепту стане чудова страва. У супроводі вареного рису, картоплі або деяких овочів є повноцінним блюдом.
Курячі стегна в червоному вині
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 курячі стегна,
- 2 середні цибулини
- A can кіло банку подрібненого помідора
- 200 мл червоне вино
- Стакан води
- Олія, сіль і перець.
- Супроводжувати:
- Приготовлений рис, чіпси, овочі ...
Підготовка
- Солимо і кладемо трохи перцю на курку, у каструлі з олією ставимо курку підрум’янюватися, до повного підрум’янення додаємо подрібнену цибулю, щоб вона підрум’янилася разом з куркою.
- Коли цибуля трохи забарвиться, додайте червоне вино і дайте спирту випаруватися, додайте подрібнений помідор і дайте йому варитися 30-40 хвилин, на середньому вогні, на половині варіння, якщо ми бачимо, що соус Він дуже густий , ми додамо в нього трохи води.
- Ми скуштуємо його з сіллю і залишаємо, поки соус не стане однорідним, а помідор готовий, а курка буде готова.
- Краще, якщо ми дамо йому відпочити надовго.
- Ми можемо супроводжувати його вареним диким рисом, смаженою картоплею, яка дуже добре поєднується, або з вареними овочами. Дуже повноцінне блюдо.