Mga truffle ng tsokolate

Sangkap:

• 2 halaga ng mga chocolate bar na walang gatas (600gr)
• 1 tablet ng mantikilya
• 5 itlog
• 2 tasa ng kape, Calisay o iba pang alak.

Paghahanda:

Matunaw ang tsokolate at mantikilya.
Paghiwalayin ang mga puti at i-mount sa TH.
Idagdag ang mga egg yolks at alak sa tsokolate at mantikilya, karaniwang idinagdag ko ang isa na ginawa sa bahay na may mga seresa at brandy, Calisay o kung ano ang gusto mo. Natikman ito at maaari kang magdagdag ng kaunti pang alak.
Kapag ang lahat ay mahusay na halo-halong, sa isang enveling na paraan upang hindi sila mahulog, halo-halong sila sa mga puti.
Itatago ito sa freezer hanggang sa mabuo ang mga truffle.
Ang mga ito ay dumaan sa mga pansit ng tsokolate at sa mga matibay na lalagyan, upang hindi sila masira, sila ay nagyeyelo.
Maaari silang mailabas sandali bago kainin ang mga ito, o hayaan silang ganap na mag-defrost, hangga't gusto mo. Hinahain ang mga ito sa mga kulot na lalagyan ng papel.
Frozen tumatagal sila ng mahabang panahon.

mga iba dessert

iba mga espesyal na recipe

Higit pang impormasyon | Ang condensadong gatas at coconut flan