Stoplight, pinalamanan na inatsara na tenderloin
Ang inatsara na balat ay isang pagkain ng pagpatay sa baboy na magkatulad sa York ham, dahil maraming gamit ito sa kusina, sa sandwich, igisa, inihaw, inihurnong o simpleng kasabay ng mga sariwang gulay.
Ngunit sa kasong ito, nagpapakita ako ng isang napaka tipikal na recipe na inihanda sa bahay ng aking hipag. Ilaw trapiko, ang ilang mga marino na balakang ay pinalamanan ng chorizo at keso na lantaran na isang napakalaking kagat, kung saan sumabog ito sa bibig ng isang mahusay na lasa ng Iberia at isang napakahusay na pagkakayari.
Sangkap
- Mga marino na loak steak.
- Hiniwang keso.
- 1 piraso ng Iberian chorizo.
- Pinalo ko ang itlog.
- Mga mumo ng tinapay.
Paghahanda
Una, kukunin namin ang piraso ng chorizo at aalisin namin ang manipis na balat na sumasakop dito at itaga namin ito sa napakaliit na dice.
Pagkatapos, kukunin namin ang inatsara na tenderloin at kami ay magpapatuyo kaunti sa isang napkin upang maalis namin ang posibleng kahalumigmigan upang kapag ang pagprito ay hindi ito masyadong tumatalon.
Pagkatapos, gagawin namin ang padding. Magkakaroon kami ng isang inatsara na loin fillet at maglalagay kami ng isang maliit na tinadtad na chorizo sa itaas, bilang karagdagan sa kalahating slice ng keso.
Susunod, ang mag tinapay tayo pagdaan sa kanila sa pamamagitan ng binugbog na itlog at mga breadcrumb, pinapalamig ito nang kaunti upang ang pag-breading ay tumatagal at hindi nahuhulog.
Sa wakas, mayroon lamang iprito mo sila sa maraming mainit na langis at alisan ng tubig sa sumisipsip na papel upang matanggal ang labis na langis.
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Kilocalories bawat paghahatid 487
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.