Sangkap:
2 leeks
Parsley
Hiwain ng salmon bawat tao
3 tablespoons ng pine nut 1 baso ng gatas
Nutmeg
puting paminta
Paghahanda:
Igisa ang puting bahagi ng mga leeks gamit ang mga pine nut at perehil. Kapag natapos na sila, idagdag ang gatas, paminta, asin, at nutmeg. Hayaan itong magluto ng ilang minuto at ipasa ito. Iprito ang salmon at itaas ito ng sarsa. Sumabay sa inihaw o niligis na patatas.