Mga muffin ng saging, isang perpektong recipe para sa anumang meryenda o agahan. Ang mga muffin na ito ay madaling ihanda at mapanatili, dahil ang saging ay nagdaragdag ng kahalumigmigan sa kuwarta at pinapanatili itong perpekto sa loob ng maraming araw. Ginagawa nitong mga banana muffin na isang perpektong kahalili para sa agahan ng mga bata. Sinamahan ng isang baso ng gatas, makakakuha sila ng isang napaka masustansyang agahan na magbibigay sa kanila ng lakas sa buong araw.
Ang base ng muffins ay napaka-simple at maaaring ihanda sa anumang prutas. Gayundin, maaari mong gamitin ang mga piraso ng hinog na prutas na malapit nang masama. Sa ganitong paraan bibigyan mo sila ng paggamit at hindi mo na itatapon ang pagkain, sa sandaling subukan mo sila, tiyak na uulitin mo. Mga kamay sa kusina!
- 2 hinog na saging
- 125 g ng harina ng pastry
- 1 sachet ng baking pulbos
- 2 kutsarang mantikilya
- 75 g ng asukal
- Isang kutsarita ng lupa kanela
- Itlog
- Kurutin ng asin
- Una ay matutunaw natin ang mantikilya sa loob ng ilang segundo at hayaan itong umalma.
- Sa isang mangkok, ilagay ang harina, sobre ng lebadura, ang pakurot ng asin at kanela, ihalo nang mabuti sa isang tinidor.
- Ngayon, puputulin namin ang mga saging gamit ang isang tinidor, dapat itong isang magaan na kuwarta upang sila ay dapat maging hinog.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog na hinaluan ng asukal.
- Idagdag ang mantikilya at ihalo nang mabuti hanggang sa maiiwan ang isang munting kuwarta.
- Idagdag ang saging na katas sa nakaraang timpla, maingat na pukawin.
- Ngayon, kailangan nating isama ang masa na ito sa harina, pagpapakilos nang maayos ngunit nang hindi kinakailangan na talunin.
- Samantala, pinapainit namin ang oven hanggang 180º.
- Ngayon ay pupunuin natin ang mga muffin capsule, sa tulong ng isang malaking kutsara ay pinupunan natin ⅔ ng lalagyan.
- Kakailanganin namin ang isang muffin lata, kung hindi man ang capsule ng papel ay walang sapat na pagkakapare-pareho.
- Upang tapusin, iwisik ang isang maliit na asukal sa pag-icing at giniling na kanela sa itaas at ilagay sa oven nang mga 25 minuto.
- Pumutok kami gamit ang isang palito at kung ito ay lalabas na malinis ng kuwarta, nangangahulugan ito na handa na sila.
- Bago maghatid, hayaan itong cool sa isang rak at iyon na!