Mga milokoton sa pulang alak, isang napaka-mayamang dessert. Ngayon mayroon kaming napakahusay na mga milokoton at dapat nating samantalahin ang pagkain ng mga ito at paghahanda ng mga panghimagas kasama nila.
Ang paraan upang lutuin ang mga ito ay napaka-simple. Kung mayroon kang isang mabilis na kusinilya, sa 5 minuto ay handa mo na ang mga ito. Kung hindi, ilagay ang mga ito sa isang palayok at hayaang magluto hanggang malambot. Upang malaman, kailangan mo lamang turukin ang isang melokoton gamit ang isang palito at mapapansin mo kung gaano ito kalambing.
At upang bigyan ito ng lasa maaari mo ring ilagay ang mga pampalasa na gusto mo, tulad ng mga clove, star anise ...
Mga milokoton sa pulang alak
May-akda: monse
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 na mga milokoton
- 1 litro ng pulang alak
- 1-2 mga stick ng kanela
- 200 gr. ng asukal
- Balat ng lemon
- 2 spice cloves (opsyonal)
Paghahanda
- Upang maihanda ang mga milokoton na may pulang alak, magsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kasirola o isang palayok na may pulang alak at asukal, kanela, lemon balat at ilang mga pampalasa kung nais mo, kung hindi tulad nito. Pinukaw namin ng mabuti ang lahat at inilalagay ito sa apoy.
- Pinapalabas namin ang mga milokoton, iniiwan ko silang buo, magagawa ito sa kalahati, inaalis ang hukay o mga piraso. Iniiwan ko silang buong.
- Kapag ang alak sa palayok ay nagsimulang kumulo, idagdag ang mga milokoton.
- Pinapayagan namin silang magluto, i-on ito upang matapos ang mga ito para sa lahat. Iiwan namin ito sa pagluluto sa katamtamang init hanggang sa malambot sila ng halos 1 oras, depende sa mga milokoton. Kung gagawin mo sila sa isang pressure cooker sa loob ng 8 minuto handa na sila.
- Kapag sila ay, hinayaan namin silang cool sa palayok. Kapag sila ay mainit-init inilabas namin sila at binawasan ang alak sa sobrang init hanggang sa ito ay medyo makapal tulad ng isang sarsa, kapag ayon sa gusto mo pinapatay namin. Naghahatid kami ng mga milokoton sa sarsa na ito
- Napanatili nilang mabuti ang isang pinggan na natatakpan ng pulang alak sa ref.