isang Macaroni Bolognese na resipe, isang klasiko ng aming mga kusina at isang mainam na ulam para sa pamilya, gusto ng mga bata ang macaroni at ang karne na may kamatis na ito ang pinaka gusto ko. Ang Bolognese ay maaaring ihanda sa maraming paraan, ngunit ang isang ito ay napaka-simple at puno ng lasa.
Isang napaka-simple at kumpletong ulam, ito ay nagkakahalaga sa amin bilang isang solong pinggan sinamahan ng isang salad.
Macaroni Bolognese
May-akda: monse
Uri ng resipe: una
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 gr. macaroni
- 500 gr. halo-halong tinadtad na karne (baka at baboy)
- 400 gr. pritong sarsa ng kamatis
- 1 cebolla
- 100 ML puting alak
- Inihaw na keso
- Langis ng asin
- Pimienta
- Oregano
Paghahanda
- Magsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng pasta. Naglalagay kami ng isang casserole na may sapat na tubig at isang maliit na asin, pinapayagan namin itong pakuluan hanggang sa naroon ang pasta.
- Igawang ang sibuyas sa isang kawali na may langis.
- Kapag nagsimula itong magkulay ay idaragdag natin ang tinadtad na karne, kaunting asin at paminta at kami ay maglilibot upang ito ay maluwag at gawin ito ng paunti-unti.
- Kapag nakita namin na ang karne ay maluwag na at nagkukulay, ilalagay namin ang pritong sarsa ng kamatis, maaari itong gawing bahay o binili, ang alak, isang maliit na oregano at hahayaan namin itong magluto sa katamtamang init.
- Matapos ang tungkol sa 15 minuto tikman mo ang asin at oregano at ilagay ito ayon sa gusto mo. Kung ang kapal ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw o tubig.
- Kapag ang mga ito ang macaroni, inilalagay mo sila sa kanal na maayos.
- Inilagay mo ang macaroni sa mga indibidwal na plato o maaari mo itong ihalo sa sarsa sa parehong kaserol.
- Sinamahan namin ito ng kaunting gadgad na keso.
- Ang mga ito ay napakahusay din kung gratin namin ang mga ito sa oven.
- handa ng kumain!!!