Pinalamanan ang mga itlog Ito ay isang recipe kung saan maaari tayong magmukhang mabuti sa anumang okasyon. Maaari naming ihanda sila bilang isang starter o bilang isang aperitif. Maaari din nating iba-iba ang pagpuno ayon sa gusto natin at samantalahin din ang mga bagay na mayroon tayo sa ref.
Ito ay isang malamig na pagkain na natupok nang higit pa sa tag-init, dahil maihahanda natin sila nang maaga. Sa ganitong resipe ihahanda namin sila sa tradisyunal at simpleng paraan, na may mga pangunahing sangkap at isang simpleng mayonesa.
Pinalamanan ang mga itlog
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Papasok
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 8 itlog
- 2 lata ng tuna sa langis
- Pritong kamatis
- Sari-saring lettuces
- Para sa mayonesa:
- Langis ng mirasol
- 1 huevo
- 1 lemon
- Asin
- itim na oliba
Paghahanda
- Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagluluto ng mga itlog, ilalagay namin ito sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, kapag sila ay inilabas namin at pinalamig sa malamig na tubig, binabalot natin sila.
- Hinahati namin ang mga itlog sa kalahati ng haba, alisin ang mga yolks, ilagay ito sa isang mangkok, mash ang mga yolks.
- Buksan namin ang mga lata ng tuna, alisan ng kaunti ang langis at idagdag ito sa naunang timpla, ihalo at idagdag ang pritong kamatis, pipilahin namin ito hanggang sa makakuha kami ng halo ayon sa gusto namin Nagreserba kami
- Bukod ay ihahanda namin ang mayonesa, kinukuha namin ang baso mula sa panghalo, inilalagay ang itlog, isang maliit na langis ng mirasol, isang splash ng lemon juice at isang kurot ng asin, pinalo namin ito at ibubuhos namin ang langis sa anyo ng isang thread hanggang sa handa na ang mayonesa, makakatikim kami ng asin at iwanan ito sa punto.
- Ipunin ang pinggan, kumuha ng mapagkukunan at maglagay ng iba't ibang mga lettuces sa base, sa itaas ay ilalagay namin ang mga itlog, punan ang mga ito ng handa na kuwarta, ilagay ang mga ito sa mapagkukunan at takpan ang mga ito ng kaunti ng handa na mayonesa, ang natitira inilalagay namin sa isang kawali o lalagyan upang ang mga kumain ay ihinahain ayon sa gusto nila.
- Palamutihan ng ilang mga olibo.
- At handa nang kumain !!!