Panga croquette na may sarsa na béchamel

ang croquette Ang mga ito ay isang pagkain na mahal ng mga bata, at hindi ganon din ang mga bata. Ang kuwarta para sa resipe na ito ay maaaring iba-iba, isda, karne, kabute, sausage, atbp ... iyon ay, isang kuwarta na tumatanggap ng maraming mga pagkakaiba-iba, ginagawa itong isang napaka-simple at mabilis na resipe na gagawin.

Sa oras na ito, gumawa ako ng kuwarta na may kaunting isda at bechamel, na naiwan ko mula sa resipe kahapon, ang panga lasagna na may bacon at york. Kailangan mo lamang na magkaroon ng isang maliit na imahinasyon at pagkukusa upang maisakatuparan mga bagong recipe na may labi ng iba.

Sangkap

• 1 panga loin.
• Bechamel.
• Langis ng oliba
• Pinalo ko ang itlog.
• Flour
• Mga mumo ng tinapay.
• Asin.
• Parsley.

Paghahanda

Ang mga en panimulang aklat sa pagbasa lugar, tutulan natin ang isda. Gumamit ako ng panga, dahil sa ito ay mas mura, ngunit maaari mo ring gamitin ang anumang mga isda na gusto mo.

Itong isa laktawan natin ng kaunti sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba. Bilang karagdagan, magdagdag kami ng isang pakurot ng asin, at ipareserba namin ito.

Sa parehong oras, gagawa kami ng isang makapal na bechamel. Upang magawa ito, maglalagay kami ng isang mahusay na ambon ng langis ng oliba sa isang kaserol, kung saan, kapag mainit, magdagdag kami ng 2 kutsarang harina. Kami ay gumalaw sa isang tungkod, at magdagdag kami ng gatas nang paunti-unti, hanggang sa makuha namin ang isang homogenous, makapal na halo na walang mga bugal.

Pagkatapos ang isang ito ay idaragdag namin ang isda na nagawa na natin dati, at masigasig kaming gagalaw upang ang isda ay mahusay na isama at ang halo ay homogenous.

Pagkatapos ito ihalo ilalagay natin ito sa isang lalagyan dating nag-grasa. Hahayaan naming cool ito sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay sa ref upang magawa ang pagkakapare-pareho.

Kapag ito ay ganap na malamig, gagawin namin ang croquette, pagtulong sa amin ng dalawang kutsara ng kape. Panghuli, lalabagin natin sila at iprito sa maraming langis ng oliba.

Karagdagang informasiyon - Mushroom at ham bola

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe