Sangkap:
12 pakpak ng manok
2 tablespoons ng honey
2 tablespoons sherry
1 sibuyas na bawang
1/2 kutsarang luya sa lupa
1 tasa ng toyo
Asin at langis ng oliba
Elaborasyon:
Pinong tinadtad ang bawang at iprito sa isang maayos na wok.
Kapag ginintuang idagdag ang luya, toyo at pukawin. Idagdag ang mga pakpak ng sherry, honey at manok.
Timplahan ng asin at lutuin sa mababang init ng mga 25 minuto.
Ihain ang mga pakpak ng manok sa isang plato, takpan ng sarsa at ihain na napakainit, na may puting bigas.