Zopa de pueblo สูตรดั้งเดิม

ในอดีตเมื่อคนงานในแต่ละวันมีชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานและหนักหน่วงในภาคสนามพวกเขาก็ทำอาหารสูตรดั้งเดิม มีพลังมากที่จะทำให้วันนี้ดำเนินไปอย่างเข้มแข็ง. นอกจากนี้ยังมีการทำหลายอย่างในบ้านและเมืองเพื่อใช้ประโยชน์จากขนมปังเก่าแก่ในแต่ละวันดังนั้นจึงต้องต่อสู้กับความหิวโหย

วัวหมู่บ้านนี้ ด้วย 'z' เพื่อไม่ให้สับสนกับซุปของประเทศทั่วไปมันเป็นแบบ ไข่เจียวแบบดั้งเดิม หรือเคลือบด้วยอาหารจากไร่เช่นมันฝรั่งหัวหอมพริกไทยกระเทียมกระเทียมไข่และขนมปังเก่า รวยมากและทำง่ายมาก เราเริ่ม!

Ingredientes

• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหยวกใหญ่ 1 เม็ด
• มะเขือเทศลูกแพร์ 2-3 ลูก
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ขนมปังค้าง 1/2 กิโล
• chorizo ​​1 ชิ้น
• ไข่ 4-5 ฟอง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำ.
• Sal

Preparación

ขั้นแรกเราจะสับผักให้ละเอียด (กระเทียมหัวหอมพริกมะเขือเทศ) ทำซอส. เราจะตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 5 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ผักสับตามลำดับทีละน้อย เราจะทิ้งทุกอย่างเพื่อแย่งชิงและสุดท้ายเราจะเพิ่มมะเขือเทศ

ในขณะที่ผักกำลังถูกตุ๋น เราจะปอกมันฝรั่งและหั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ. มันฝรั่งจะถูกทอดในกระทะที่แยกจากกันเทลงบนกระดาษซับและสำรองไว้ในภายหลัง นอกจากนี้เราจะลอกไฟล์ Chorizo แล้วเราจะหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ

เมื่อซอสเดือดดีแล้วผักลดลงเราจะใส่มันฝรั่งทอดพร้อมกับโชริโซลงไปคลุกให้เข้ากัน เพิ่มขนมปังทีละน้อย.

เพื่อไม่ให้ zopa มีขนาดกะทัดรัดเกินไปไปกันเถอะ เติมน้ำลงในกระทะเพื่อให้ขนมปังชุบแป้งเล็กน้อย

สุดท้ายนี้ เราจะเพิ่มไข่เราจะคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ด้านหนึ่ง เราจะหันกลับมาและทำให้อีกฝ่ายเดือดดาล

หมายเหตุ

สำหรับสูตรนี้เราจะต้องมี กระทะลึก nonstick ขนาดใหญ่ จึงไม่ติด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 30

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 15

เวลารวม นาทีที่ 45

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 467