ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกชุบน้ำตาล
ลา Torrijas เป็นขนมทั่วไปของ ซานตา Semana ที่ทุกคนรู้จักและเคยกิน และสิ่งนั้นก็คือพวกเขาดีมากจนฉันไม่รู้ว่าทำไมเราถึงรอเป็นปีเพื่อเตรียมพวกเขา ... แต่เดี๋ยวก่อนเพราะกฎ 3 ข้อนั้นเราจะพูดเหมือนกับroscón de reyes, nougats, วันอีสเตอร์ ... และเราจะไม่หยุดกิน
วันนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการสร้าง torrijas แบบคลาสสิกที่มีมาตลอดชีวิต แน่นอนเราคาดหวังว่าอีกสองสามวันเราจะม้วนลอนด้วยขนมปังฝรั่งเศสเหล่านี้ดังนั้นไปฝึกซ้อม
ขนมปังฝรั่งเศสสุดคลาสสิก
เฟรนช์โทสต์โฮมเมดสุดคลาสสิก
ผู้แต่ง: Ana และ Asu Chamorro
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- นม 1 ลิตร
- น้ำตาล 200 กรัม
- ขนมปัง Torrijas พิเศษ 1 ก้อน
- 1 มะนาว
- ซินนามอน 1 แท่ง
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- ไข่ 2
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- เริ่มจากการใส่นมลงไปในกระทะใส่ซินนามอนสติ๊กและเปลือกมะนาวลงในกระทะ (หลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นสีขาวเพราะมันขม) ปรุงทีละ 5 ′
- หลังจากเวลาผ่านไปเราใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง 100gr และละลาย เรากรองนมและสำรองไว้
- ในทางกลับกันเราหั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
- เราตีไข่ในจานลึก
- ในอีกจานเราใส่น้ำตาลที่เหลือ 100gr บวกกับผงอบเชย
- เราใส่กระทะด้วยน้ำมันมะกอกอ่อน ๆ ตั้งไฟให้ร้อน
- เราเตรียมทุกอย่างแล้วตอนนี้เราเริ่ม
- เราเอาขนมปังชิ้นหนึ่งใส่ลงในนมที่ผสมแล้วเราทำให้เปียกทั้งสองด้าน หากต้องการทราบว่าชิ้นส่วนเปียกชุ่มเพียงพอหรือไม่เราก็ปล่อยให้พวกเขาพักบนจานถ้าพวกเขาไม่ปล่อยอะไรเลยแสดงว่าพวกเขายังคงรับนมมาก
- จากนั้นเราใส่ลงในไข่ซึ่งครอบคลุมขนมปังทั้งหมดแล้วใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะ เราพลิกมันให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
- ในขณะที่เรานำออกจากน้ำมันเราวางลงบนกระดาษเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันส่วนเกินและจากที่นั่นอย่างรวดเร็วไปยังน้ำตาลเพื่อเคลือบ
- ไปเรื่อย ๆ จนหมดขนมปัง ฉันทำมันเป็นชุด ๆ ละ 4 คูณ 4 ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันสามารถใส่ลงในกระทะได้และแทบจะไม่ต้องใช้อะไรเลย ไปเชียร์เฟรนช์โทสต์กันเถอะ !!
อร่อยกว่ากาแฟกับนมของเขาสามอย่าง ใช่
ขอแสดงความนับถือ.
JoséGarcíaพูดถูกคือกาแฟใส่นมนมอย่างเดียวหรือช็อคโกแลตก็ต้องทำเพราะการกินมันไม่ใช่ปัญหาฮ่า ๆ ๆ ๆ สิ่งที่ดีที่สุด
พวกคุณมีการบ้านสำหรับบ่ายนี้แล้ว😉