เฮ้ #zampabloggers!
วันนี้ฉันพาคุณมาเที่ยวปิกนิกบนชายหาดหรือในประเทศ: เกี๊ยว sobrasada เราจะไม่ทำให้ชีวิตของเราซับซ้อน (ว่าเรากำลังอยู่ในช่วงพักร้อน) และฉันจะสอนวิธีทำในเวลาที่น้อยกว่าที่คิด รสชาติของแท้จะทำให้คุณประหลาดใจ (และทำให้คุณติดใจ)
Sobrasada เกี๊ยว
สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการทำอาหารแบบ Balearic เป็นไปได้ไกลกว่าร้านขายขนมจีบและเกี๊ยว sobrasada เหล่านี้เป็นตัวอย่างที่ดีของมัน
ผู้แต่ง: ฮันนาห์มิตเชลล์
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เวเฟอร์ 2 ห่อเตรียมทำเกี๊ยว.
- 400 กรัมของ sobrasada
- ½พริกเขียว
- ½พริกแดง
- ½หัวหอม
- เม็ดยี่หร่า
Preparación
- สับหัวหอมให้ละเอียดและเป็นสีน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อหัวหอมเปลี่ยนสีแล้วให้ใส่พริกเขียวและพริกแดงที่สับแล้วลงไปผัด
- เมื่อตรวจสอบว่าผักสุกแล้วก็ปิดไฟใส่ซอบราซาดาและยี่หร่าและปล่อยให้ทุกอย่างผสมกับความร้อนที่เหลือ
- ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง (เพื่อให้สม่ำเสมอ)
มาเติมเกี๊ยว ...
- เราใช้เวเฟอร์ทีละครึ่งหนึ่งเราฝากส่วนผสมที่เราเตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะ
- เราพับเวเฟอร์และปิดผนึกด้วยส้อมรอบขอบ
- เราทำซ้ำการดำเนินการจนกว่าเราจะเสร็จสิ้นด้วยเวเฟอร์
- ในกระทะที่มีน้ำมันมากให้ทอดเวเฟอร์จนเป็นสีเหลืองทอง
- พวกเขาพร้อมให้บริการ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 300x 100 กรัม