อาหารวันนี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกวันตลอดทั้งปีเนื่องจากส่วนประกอบหลักคือไก่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยที่สุดและราคาถูกที่สุดที่เราสามารถวางไว้บนโต๊ะได้ เป็นที่นิยมเรียกกันว่า "ขี้ไก่"แต่เราก็โทรหาเขาด้วย ไก่กับเบียร์
อีกหนึ่งวัตถุดิบที่จำเป็นในการทำอาหารมื้อนี้คือ อัลมอนด์. เราปล่อยให้คุณมีส่วนผสมทั้งหมดและทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมสูตรนี้
ไก่กับเบียร์
เป็นเรื่องยากมากที่จะหาคนที่ไม่ชอบไก่เบียร์แบบนี้กับของทอด
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 5-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไก่ 1 ตัว
- อัลมอนด์ดิบ 75 กรัม
- เบียร์ 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศลูกแพร์ 1 ลูก
- พริกหยวก 1 ตัว
- 6 ajos
- ½หัวหอม
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำ
- Sal
Preparación
- ในเครื่องสับ ใส่มะเขือเทศลูกแพร์ปอกเปลือกพริกไทย 1 ลูกกระเทียม 6 หัวหอมใหญ่ครึ่งหัวและเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังเพิ่มไฟล์ อัลมอนด์ดิบ (ปริมาณโดยประมาณ) เราสับทุกอย่างเป็นอย่างดีด้วยเครื่องสับโดยไม่ต้องให้อัลมอนด์เป็นเนื้อแป้ง แต่จะยังคงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต่อไปเราใส่ส่วนผสมที่สับนี้ลงในหม้อด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ เราทำผัดได้ดีจากนั้นใส่ไก่ลงไปล้างให้สะอาดและสับ เมื่อไก่เป็นสีน้ำตาลทอง เราเพิ่มเบียร์ และเราปล่อยให้มันเดือดเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยจนหมดจากนั้นลดความร้อนลงเหลือครึ่งหนึ่ง
- เราปล่อยให้มันทำงานไม่กี่ ใช้ไฟปานกลางประมาณ 35-40 นาที.
- ในขณะเดียวกันเรากำลังทำมันฝรั่งทอดกับไก่
- ในขณะที่พักไว้ในมือข้างหนึ่งเราจะใส่ไก่และอีกด้านหนึ่งซอสเพื่อให้แต่ละคนแยกกันได้ตามต้องการ
- ผลกำไร!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400