ด้วยการมาถึงของอุณหภูมิสูงคุณจึงต้องการรับประทานอาหารในรูปแบบที่แตกต่างกับผลิตภัณฑ์ สดใหม่และย่อยง่ายเหมือนเค้กฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ ของขนมปังหั่นบาง ๆ นี่คือสูตรดั้งเดิมจากอาหารอันดาลูเซียโดยเฉพาะจากเมืองหลวงเซบียา แม้ว่าฐานจะแตกต่างกันเนื่องจากสูตรดั้งเดิมเป็นผักโดยสิ้นเชิง แต่จานนี้มีตัวเลือกมากมายในการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละคนมากขึ้น
ในกรณีนี้ฉันได้เพิ่มโปรตีนลงในจานเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว แต่เหมือนที่ฉันพูดเสมอ คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มหรือลบส่วนผสม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เค้กผักของขนมปังหั่นบาง ๆ จะช่วยให้คุณไม่ต้องรีบร้อนมากกว่าหนึ่งครั้งและคุณจะต้องเตรียมมันเป็นประจำตลอดฤดูใบไม้ผลิและแน่นอนด้วยความร้อนของฤดูร้อน มาดูวิธีเตรียมเค้กเย็นแสนอร่อยนี้โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป
เค้กฤดูร้อนกับขนมปังหั่นบาง ๆ
เค้กฤดูร้อนกับขนมปังหั่นบาง ๆ
ผู้แต่ง: โทนี่ ตอร์เรส
ห้องครัว: สเปน
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารกลางวัน
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ขนมปังขาวไร้เปลือก
- ผักกาดหอม 2 ตา
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
- ไข่ 2
- อกไก่งวงหั่นบาง ๆ
- ชีสฮาวาร์ตีหั่นบาง ๆ
- ปลาทูน่าธรรมชาติ 2 กระป๋อง
- 1 zanahoria
- มายองเนส
- 1 อะโวคาโด
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะใส่กระทะที่มีน้ำตั้งไฟเพื่อปรุงไข่ 2 ฟอง
- ในขณะเดียวกันเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้เค้ก
- เราสับตาของผักกาดหอมและล้างให้สะอาดสำรองไว้ในท่อระบายน้ำเพื่อเอาน้ำทั้งหมดออก
- ตอนนี้เราล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราระบายปลาทูน่าสองกระป๋องและสำรอง
- เมื่อไข่สุกและอุ่นให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก
- ในการทำส่วนผสมให้เสร็จสมบูรณ์เราปอกแครอทและหั่นด้วยเครื่องปอกเดียวกันเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางมาก
- ตอนนี้เป็นเวลาประกอบเค้กสำหรับสิ่งนี้เราจะต้องใช้แม่พิมพ์แบบเค้กที่เราจะเรียงด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
- ก่อนอื่นเราวางชิ้นขนมปังจนปิดด้านล่าง
- เราใส่ชั้นของมายองเนสเพื่อลิ้มรสและเกลี่ยให้เข้ากัน
- ชั้นแรกจะเป็นชั้นที่อยู่ด้านบนดังนั้นอันดับแรกเราจะใส่ฐานผักกาดหอมในจูเลียนน์
- จากนั้นให้เราใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้และแครอทหั่นแว่น
- ตอนนี้เราวางขนมปังหั่นบาง ๆ อีกชั้นแล้วกดด้วยมือของเราอย่างระมัดระวังเพื่ออัดเค้ก
- เราแพร่กระจายมายองเนสอีกครั้งและตอนนี้เราใส่ฐานของชีสฮาวาร์ตีอกไก่อีกชิ้นหนึ่งและครึ่งอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ อีกครั้งแล้วทามายองเนส
- ในชั้นสุดท้ายเราจะใส่ชิ้นไข่ต้มและปลาทูน่า
- เราวางขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นสุดท้ายแล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
- เราใส่เค้กในตู้เย็นและวางอิฐไว้ด้านบนเพื่อให้เข้ากันได้ดี
- ปล่อยให้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่ให้บริการเรานำฟอยล์อลูมิเนียมออกจากด้านบนและวางแหล่งที่จะเสิร์ฟ
- เราหมุนแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและนำอลูมิเนียมฟอยล์ส่วนที่เหลือออก
- ทามายองเนสและตกแต่งเพื่อลิ้มรสด้วยอะโวคาโดมะเขือเทศผักกาดหอมหรืออะไรก็ได้ตามต้องการ