ขนมปังอาหรับง่ายมาก!

ทำ ขนมปังที่บ้าน บางครั้งมันก็ทำให้เรากลัวทันทีที่เราคิดถึงการนวดเรากลับลงไปเลื่อนความคิดออกไปอีกครั้งและอยู่ที่นั่นโดยที่เราไม่กล้าลอง ... วันนี้ผมนำสูตรสำหรับ ขนมปังสไตล์อาหรับง่ายมากและถ้าคุณชอบคุณสามารถทำได้ทุกวัน

ในประเทศอาหรับขนมปังมักทำด้วยรูปทรงกลมเปลือกจะนิ่มและไม่มีเศษมาก แต่ยังฟูอยู่พอที่จะกินได้โดยใช้นิ้วและขนมปังเพียงชิ้นเดียวตามที่ทำกันมา แต่ดั้งเดิม

ระดับความยาก: ปานกลาง

Ingredientes

• แป้ง 250 กรัม
• เซโมลินาชั้นดี 250 กรัม
• ยีสต์สด 20 กรัม
• น้ำอุ่น 400 มล
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผสมแป้งกับเซโมลินาละเอียดใส่ยีสต์และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม เราเติมน้ำอุ่นทีละน้อยเราก็เติมน้ำตาลและเกลือลงไปด้วย เรานวดอย่างต่อเนื่องและบางครั้งเราก็เติมน้ำอีกเล็กน้อย หากคุณนวดด้วยมือเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องทำให้เปียกอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แป้งติดกับตัวคุณ

ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับแป้งที่คุณใช้บางคนดูดมากและน้อยกว่า สิ่งสำคัญคือคุณจะได้แป้งที่ยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย เมื่อยืดแป้งด้ายควรจะออกมาเหมือนกับตอนที่เราละลายชีส

เมื่อเราพร้อมแล้วเราก็โรยแป้งเล็กน้อยและโรยในภาชนะขนาดใหญ่เราส่งแป้งไปยังภาชนะและทำลูกบอลด้วย เราส่งลูกบอลไปยังผ้าสะอาดแล้วคลุมด้วยผ้าอื่น เราจะพักไว้จนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็น XNUMX เท่า (ประมาณครึ่งชั่วโมง) หลังจากนั้นเราก็โรยแป้งเล็กน้อยอีกครั้งและขยี้เล็กน้อยปล่อยให้ขึ้นอีกสิบนาที

ในที่สุดเราก็เปิดเตาอบก่อนเจาะแป้งด้วยส้อมและอบประมาณสิบนาที ฉลาด!.

ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังสอดไส้ผักและเนื้อสับ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 20

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 10

เวลารวม นาทีที่ 30

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 450