«เป็นเรื่องยากที่จะไม่ทำบาปและเลิกกินของหวาน ๆ อร่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตรงกับวันหยุดสุดสัปดาห์ ... ». นั่นคือสิ่งที่ฉันคิดเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาในขณะที่ฉันมีสิ่งเหล่านี้ คัสตาร์ดแสนอร่อยกับคุกกี้แอนด์ครีม. แต่พวกเขาลดลงทั้งหมดและฉันสามารถยืนยันได้ว่าพวกเขาอร่อย
หากคุณต้องการทราบสูตร (ง่ายสุด ๆ ) และส่วนผสมที่เราต้องการในการทำเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้
คัสตาร์ดกับคุกกี้และครีม
ถ้าคุณชอบคัสตาร์ดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมดที่มีคุกกี้ Maria คุณจะต้องชื่นชอบสูตรนี้! อร่อยมาก!
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: ร้านเค้ก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- นมกึ่งขาดมันเนย 500 มล
- ซินนามอน 1 แท่ง
- 1 วานิลลาบีนขนาดเล็ก
- เปลือกมะนาว 1 ชิ้น
- 3 ไข่แดง
- 100 กรัมน้ำตาล
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- คุกกี้มาเรีย
- ลูกอมเหลว
- วิปครีม
Preparación
- ในกระทะเทนมและใส่ซินนามอนสติ๊กพร้อมกับวานิลลาบีน (เปิด) และเปลือกมะนาว (สามารถใช้เป็นส้มได้เช่นกัน) เราจะปล่อยให้ ตั้งไฟจนเดือดและเมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้เราจะพักไว้ก่อน นาทีที่ 15. ต่อมาเราจะทำให้เครียด
- ในขณะเดียวกัน, ในชามเราจะนำไฟล์ 3 ไข่แดง กับเขา น้ำตาลและเราจะกวนด้วยความช่วยเหลือของไม้เรียว ต่อมาเราจะนำไฟล์ แป้งข้าวโพดเราจะย้ายอีกครั้งและสิ่งสุดท้ายจะเป็น เพิ่มนม (ได้พัก 15 นาที) ทีละเล็กทีละน้อย และไม่หยุดกวน ด้วยวิธีนี้เราจะได้พื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ส่วนผสมที่เราได้รับเราจะนำไปตั้งไฟในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางค่ะ เราจะหยุดลบ. วิธีนี้เราจะทำให้มันข้นขึ้น เมื่อข้นขึ้นตามชอบเราก็พักไว้
- สำหรับการนำเสนอเราจะตัดทอนบางส่วน คุกกี้มาเรีย ใส่จานแล้วเติมคาราเมลเหลว เราจะเทคัสตาร์ดทิ้งไว้ให้เย็น
- พร้อมกินและชิม!
บันทึก
ตามรายละเอียดสุดท้ายเมื่อคัสตาร์ดเย็นเราสามารถเพิ่มวิปครีมเล็กน้อยและคาราเมลเหลวด้านบนได้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 290