ฮูมูส
Hummus เป็นสูตรอาหารอาหรับที่รู้จักกันในระดับสากล ทำจากถั่วชิกพีปรุงสุก แต่ถ้าคุณไม่ชอบพืชตระกูลถั่วก็ไม่ต้องกังวลครีมมีรสเช่นมะนาวกระเทียมยี่หร่า ... ดังนั้นจึงไม่ได้มีรสชาติเหมือนถั่วชิกพี ส่วนผสมพิเศษมีพาสต้า Tahin หรือ Tahina ซึ่งเป็นงาที่คุณสามารถหาได้จากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านออร์แกนิกและมีกลิ่นหอมของถั่วลิสงแสนอร่อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทาบนขนมปังก็อร่อยถูกใจทุกคน
การทำเช่นนี้ง่ายมากเพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือบดส่วนผสมทั้งหมดในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงไม่มีข้อแก้ตัว ถ้าคุณไม่เคยกินมาก่อนตอนนี้เป็นเวลาเริ่มทำสูตรฉันสัญญาว่าคุณจะต้องรักมัน
Ingredientes
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 400 กรัม
- วาง Tahini 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- ½มะนาว
- 5-6 ช้อนโต๊ะน้ำถั่วชิกพี
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ยี่หร่า 1 หยิบมือ
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- พะยอม
Preparación
- ในการทำสูตรนี้สิ่งที่เราต้องมีคือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อผสมผสานทุกอย่าง
- ในแก้วของเครื่องสับเราใส่ถั่วชิกพีที่ปรุงสุก, กระเทียมปอกเปลือก, น้ำมะนาว, แป้งทาฮิน่า, น้ำมันมะกอก, ยี่หร่าและเกลือ
- บดทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำทีละช้อนโต๊ะจนได้เนื้อสัมผัสที่หนาแน่น แต่กระจายตัวได้ ฉันต้องการน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อเรามีครีมพร้อมแล้วเราก็ใส่ลงในชามที่เราจะเสิร์ฟเราใส่น้ำมันมะกอกและโรยด้วยปาปริก้าหวาน
- ตอนนี้กระจายบนขนมปังและเพลิดเพลิน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.