คุกกี้เนยถั่วช็อคโกแลต
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองใช้ไฟล์ เนยถั่ว. ใช่หลังจากดูหนังมา 30 ปีซึ่งครีมนี้เป็นตัวชูโรงฉันได้ทำหม้อเพื่อทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ คุกกี้ถั่วลิสงรสเค็มที่จะทำให้คุณประหลาดใจ
คุกกี้เหล่านี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคุกกี้อื่น ๆ ที่เราเตรียมไว้ในหน้าเหล่านี้: คุกกี้เนยละลายแคมเปอร์เรียนาหรือ คุกกี้อเมริกันในหลาย ๆ การทำให้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วจึงไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ลองใช้ ด้วยการสัมผัสช็อคโกแลตพวกเขาจะต้านทานไม่ได้
Ingredientes
สำหรับ 12-15 คุกกี้
- 50 กรัม มาการีน
- 100 กรัม เนยถั่ว
- 75 กรัม น้ำตาลทราย
- 100 กรัม ของแป้ง
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- วานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาเกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. นมข้าวโอ๊ตข้าวถั่วเหลืองหรือน้ำ
- 25 กรัม ถั่วลิสงเค็มสับ
สำหรับการตกแต่ง
- 25 กรัม ถั่วลิสงเค็ม (ไม่จำเป็น)
- ดาร์กช็อกโกแลต 1% 2/70 เม็ด
รายละเอียดเพิ่มเติม
เราเปิดเตาอบก่อน ที่ 180 ° C
เราตีเนยเทียม, เนยถั่วและน้ำตาลจนเป็นครีม
เรารวมส่วนผสมที่เหลือจนกลายเป็นไฟล์ แป้งนุ่ม
เราสร้างลูกบอล ขนาดเท่าวอลนัทกับแป้งแล้ววางลงบนถาดอบที่บุด้วยกระดาษ parchment มีช่องว่างเพียงพอระหว่างพวกเขา ทุบเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อทำเครื่องหมายพื้นผิวหรือด้วยมือ
เราใส่บางส่วน ถั่วลิสงบนพื้นผิว ของพวกเขาโดยกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่ออบ
นำเข้าอบ 15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
เรานำออกจากเตาอบและเก็บไว้บนถาดสักสองสามนาทีเพื่อให้มันแข็งตัวก่อน ปล่อยให้เย็น บนชั้นวางอย่างสมบูรณ์
เมื่อเย็นลง เราละลายช็อกโกแลต ทั้งในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
เมื่อคุกกี้เย็นและใช้ช้อนเราตกแต่งด้วยบางส่วน เส้นช็อคโกแลต และเราปล่อยให้มันแข็งตัว
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 550
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.