คุกกี้เนยถั่วช็อคโกแลต

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองใช้ไฟล์ เนยถั่ว. ใช่หลังจากดูหนังมา 30 ปีซึ่งครีมนี้เป็นตัวชูโรงฉันได้ทำหม้อเพื่อทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ คุกกี้ถั่วลิสงรสเค็มที่จะทำให้คุณประหลาดใจ

คุกกี้เหล่านี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคุกกี้อื่น ๆ ที่เราเตรียมไว้ในหน้าเหล่านี้: คุกกี้เนยละลายแคมเปอร์เรียนาหรือ คุกกี้อเมริกันในหลาย ๆ การทำให้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วจึงไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ลองใช้ ด้วยการสัมผัสช็อคโกแลตพวกเขาจะต้านทานไม่ได้

Ingredientes

สำหรับ 12-15 คุกกี้

• 50 กรัม มาการีน
• 100 กรัม เนยถั่ว
• 75 กรัม น้ำตาลทราย
• 100 กรัม ของแป้ง
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• วานิลลา 1/2 ช้อนชา
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. นมข้าวโอ๊ตข้าวถั่วเหลืองหรือน้ำ
• 25 กรัม ถั่วลิสงเค็มสับ

สำหรับการตกแต่ง

• 25 กรัม ถั่วลิสงเค็ม (ไม่จำเป็น)
• ดาร์กช็อกโกแลต 1% 2/70 เม็ด

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราเปิดเตาอบก่อน ที่ 180 ° C

เราตีเนยเทียม, เนยถั่วและน้ำตาลจนเป็นครีม

เรารวมส่วนผสมที่เหลือจนกลายเป็นไฟล์ แป้งนุ่ม

เราสร้างลูกบอล ขนาดเท่าวอลนัทกับแป้งแล้ววางลงบนถาดอบที่บุด้วยกระดาษ parchment มีช่องว่างเพียงพอระหว่างพวกเขา ทุบเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อทำเครื่องหมายพื้นผิวหรือด้วยมือ

เราใส่บางส่วน ถั่วลิสงบนพื้นผิว ของพวกเขาโดยกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่ออบ

นำเข้าอบ 15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

เรานำออกจากเตาอบและเก็บไว้บนถาดสักสองสามนาทีเพื่อให้มันแข็งตัวก่อน ปล่อยให้เย็น บนชั้นวางอย่างสมบูรณ์

เมื่อเย็นลง เราละลายช็อกโกแลต ทั้งในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

เมื่อคุกกี้เย็นและใช้ช้อนเราตกแต่งด้วยบางส่วน เส้นช็อคโกแลต และเราปล่อยให้มันแข็งตัว

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร