หากมีบางสิ่งบางอย่างเข้ามา Andalucía เป็นเวลานานเมื่อความร้อนและฤดูร้อนใบไม้และความหนาวเย็นของฤดูใบไม้ร่วงมาถึงมันเป็นโจ๊กที่อร่อย ในกรณีนี้ฉันจะนำสูตรมาให้คุณ โจ๊ก Cordovan ทำด้วยน้ำดังนั้นจึงมีการขุนเพียงเล็กน้อยและอร่อยพอ ๆ กับนม ฉันฝากสูตรไว้ให้คุณ!
โจ๊ก Cordovan
โจ๊กคอร์โดบามีน้ำหนักเบาจึงสามารถรับประทานเป็นของหวานหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 5-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 ล. ของน้ำ
- 100 กรัม ของแป้ง
- 200 กรัม ของน้ำตาล
- 100 มล. ของน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ matalauva (โป๊ยกั๊ก)
- เปลือกมะนาว 1 ลูก
- แท่งอบเชย
- ผงอบเชย
- Sal
Preparación
- ในกระทะเราใส่ น้ำมันและทอดเปลือกมะนาว. เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลให้นำออกจากน้ำมันแล้วทอด Matalauvaระวังอย่าให้ไหม้ เมื่อเป็นสีทองให้นำออกโดยการทอดน้ำมันผ่านกระชอน
- เรานำกระทะกลับไปที่กองไฟพร้อมกับน้ำมันที่เราเคยตึงไว้ก่อนหน้านี้พร้อมกับน้ำ อบเชยแท่งน้ำตาลและเกลือครึ่งหนึ่ง ผสมน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งกับแป้งในแหล่งที่แยกต่างหากและเจือจางใน 300 กรัม เนื้อหาของกระทะที่เราตั้งไฟ
- เมื่อสิ่งที่เรามีอยู่ในกระทะเดือดให้เพิ่มส่วนผสมที่เจือจางจากแหล่งที่มาและ rเราย้ายทุกอย่างไปได้ด้วยดี จนกว่าจะเริ่มเดือดอีกครั้งพยายาม เจือจางก้อนที่เป็นไปได้ ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งนาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา เราเติมน้ำได้มากเท่าที่เราต้องการถ้าคุณชอบข้นมากหรือน้อยหรือในทางกลับกันคุณต้องการโจ๊กเบา ๆ
บันทึก
เพิ่ม อบเชยป่น แต่ละชามจะดีกว่ามาก!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 350
คุณบอกว่าน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพราะมีน้ำแทนนม…แล้วคุณใส่แป้ง 100 กรัมและน้ำตาล 200 กรัม…. 😀