Butifarra fideuáกับเห็ด
Butifarra fideuáกับเห็ด ตัวแปรของ fideuáบาเลนเซียแบบดั้งเดิม การรวมกันของเห็ดกับไส้กรอกนี้เข้ากันได้ดีมากและทานคู่กับอาหารที่ดีทั้งหมด i oli เป็นอาหารที่ดีและสมบูรณ์มาก
เราสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้และใช้ประโยชน์จากเห็ดตามฤดูกาลเราสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้ด้วย
Butifarra fideuáกับเห็ด
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: Primero
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 350 กรัม ก๋วยเตี๋ยวเลขที่ 2
- 200 กรัม เห็ดสดนานาชนิด
- 5-10 กรัม เห็ดแห้ง
- ไส้กรอกหรือไส้กรอก 2 ชิ้น
- ½หัวหอม
- 2 ajos
- มะเขือเทศขูด 2 ลูกหรือมะเขือเทศบด 4-5 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวก
- น้ำซุปไก่หรือผัก 1 ลิตร
- น้ำเห็ดแห้ง
- น้ำมัน
- Sal
- ทั้งหมดฉัน oli
Preparación
- ขั้นแรกในกระทะ Paella ที่มีน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะเราจะทอดบะหมี่เมื่อพวกเขาเปลี่ยนสีเราจะเอามันออกและสำรองไว้
- เราใส่น้ำหนึ่งแก้วกับเห็ดแห้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเราเอาออกสะเด็ดน้ำและสำรองน้ำไว้
- ในกระทะ Paella เราผัดเห็ดสดด้วยไฟแรงปานกลางและที่เราแช่และสำรองไว้เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นผัดและสำรอง
- เราเตรียมซอสด้วยหัวหอมกระเทียมสับและมะเขือเทศเราผัดใส่พริกขี้หนูเล็กน้อยเติมน้ำซุปไก่หรือผักเรากรองน้ำที่เราจองไว้จากเห็ดแล้วก็เติมลงไป กับน้ำซุป
- พอเริ่มเดือดใส่เส้นหมี่ผัดให้ทุกอย่างกระจายใส่เห็ดและไส้กรอกด้านบนชิมเกลือแล้วปล่อยให้น้ำซุปหมดประมาณ 10 นาที ต้องแห้ง
- ปิดไฟแล้วพักไว้ 5 นาทีเท่านี้เส้นก็จะหมด
- เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมกับซอส i oli ทั้งหมด
- และพร้อมทาน !!!
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.