ถ้าฉันบอกคุณว่าอาหารของวันนี้คืออะไร ถั่วกับไข่และแฮม (โดยไม่เห็นรูปถ่าย) บางทีคุณอาจไม่รู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร คำว่า "ถั่ว" เป็นที่นิยมโดยเฉพาะใน Andalucía และด้วยเหตุนี้เราจึงหมายถึงถั่ว
จานนี้เป็นหนึ่งในจานที่ไม่มีใครแยแส ... คุณอาจจะชอบหรืออาจไม่ชอบเลยก็ได้ แต่ไม่ค่อยมีบางกรณีที่ "ไม่ฟูหรือฟะ" ... ฉันแนะนำให้คุณสร้างความคิดเห็น ด้วยการทำสูตรแล้วบอกเราว่าคุณเป็นอย่างไร
ถั่วกับไข่และแฮม
ถั่วลันเตาใส่ไข่และแฮมเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติดีๆมากมายและมีไฟเบอร์สูง เราขอแนะนำให้คุณลอง!
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: สตูว์
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่ว 1 กก
- ไข่ 4
- แฮม 150 กรัมเป็นก้อน
- 5 กลีบกระเทียม
- ½หัวหอม
- 1 pimiento verde
- ชิ้นขนมปัง
- พริกไทยดำ
- ปาปริก้าหวาน
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- ลิตรครึ่งน้ำ
Preparación
- ในกระทะขนาดกลางเทน้ำมันมะกอกลงไปพอร้อนใส่ ชิ้นขนมปัง. ปล่อยให้มันเจียวเล็กน้อยแล้วพักไว้ในชามเพื่อยีให้เข้ากันกับกระเทียม XNUMX กลีบ (พักไว้ทีหลัง)
- ในหม้อเดียวกันและด้วยน้ำมันเดียวกันเราทอดกระเทียมสามชิ้นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ พริกเขียวหั่นเป็นสองหรือสามชิ้นและบล็อกแฮม เมื่อทุกอย่างไม่มากก็น้อย โซฟาเราโยนไฟล์ ถั่วเขียวพริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชาพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส) และเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังใส่ขนมปังและกระเทียมบดที่เหลือที่เราพักไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีและรสชาติเข้ากันแล้วเทน้ำลงไป
- เราปล่อยให้ทำอาหาร ครึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง.
- เมื่อมีเวลา 5 นาทีในการปิดไฟเราก็เพิ่มไฟล์ ไข่ 4 ฟองลงในหม้อ และเราปล่อยให้พวกมันถูกตุ๋น
- เตรียมไว้ให้พร้อมอิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400
ฉันติดตามบัญชี lasrecetascocina บน Twitter ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ฉันชอบมันมาก นอกจากนี้ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสูตรอาหารของ Carmen Guillen และเมื่อฉันคลิกที่สูตรอาหารและเห็นว่าเป็นของเธอฉันรู้ว่ามันจะออกมาดีสำหรับฉัน
สูตรนี้สำหรับถั่วใน Huelva เราเรียกว่าถั่วดังนั้นฉันคิดว่าเธอมาจากพื้นที่ฉันทำมันด้วยตัวแปร แทนขนมปังทอดฉันใส่มันฝรั่งสองสามชิ้น บางส่วนสับมากและส่วนที่เหลือแตกเพื่อให้ซอสข้นขึ้น เป็นเรื่องอื้อฉาว
สวัสดีเจมี่! ฉันมาจากพื้นที่🙂ฉันดีใจที่รู้ว่าฉันมีผู้ติดตามสูตรอาหารของฉันคุณไม่รู้ว่ามันกระตุ้นให้ฉันเขียนและเผยแพร่สูตรอาหารต่อไปได้อย่างไรฮิฮิ ... ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณและฉัน สัญญาว่าจะลองรุ่นของคุณกับมันฝรั่งของถั่วแสนอร่อยเหล่านี้🙂
ทักทาย!