ปลาหมึกในซอส อาจเป็นสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับทานคู่กับอาหารมื้ออื่น ๆ หรือรับประทานเป็นอาหารมื้อที่สองหลังจากอาหารเบา ๆ เป็นสูตรง่ายๆที่ผู้ที่ชื่นชอบจะชอบเป็นพิเศษ รสชาติการเดินเรือ.
ต่อไปฉันจะปล่อยให้คุณมีรายชื่อส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียมสูตรทีละขั้นตอน
ปลาหมึกในซอส
ในฐานะทาปาหรือคอร์สที่สองปลาหมึกในซอสเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบ
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาหมึก 1 กก
- ไวน์ขาว 200 มล
- น้ำซุปปลา 200 มล
- Cebolla 1
- 6 กลีบกระเทียม
- พริก 1 เม็ด
- ปาปริก้าหวาน
- น้ำมันมะกอก
- Sal
Preparación
- ในหม้อเราเทกระแสที่ดี น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์. ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นตามชอบกระเทียมปอกเปลือกแล้ว
- เมื่อซอสเสร็จแล้วให้ใส่พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส (ส่วนใหญ่เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน) เราผัดมันเล็กน้อยด้วย หัวหอมและกระเทียม จากนั้นเราจะนำไฟล์ Calamares สะอาดหมดจดแล้ว
- เราทิ้งไว้สักครู่เพื่อทำพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือจากนั้นเพิ่ม 200 มล ไวน์ขาว, น้ำสต๊อกปลา 200 มล., เกลือเล็กน้อยและพริกชี้ฟ้า
- ทิ้งไว้บนไฟปานกลางรอบ ๆ นาทีที่ 25จนปลาหมึกนิ่ม
- เรากำลังทดสอบเป็นครั้งคราวและเมื่อพิจารณาแล้วว่าเหมาะสมเราก็กันไว้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400