Aubergine millefeuille กับข้าวและชีสกรุบกรอบ

บางครั้งการทำอาหารที่ละเอียดและซับซ้อนมากขึ้นก็ไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องการปรุงอาหารและมีเวลาสักหน่อย ด้วยการทำงานมันยากที่จะทำสิ่งนี้ แต่ในวันหยุดพักผ่อนนี้ ซานตา Semana คุณสามารถให้คะแนนกับคู่ของคุณด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมะเขือม่วง

มะเขือยาวเป็นอาหาร แคลอรี่ต่ำเนื่องจากเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดี นอกจากนี้ยังให้เส้นใยที่จำเป็นในการควบคุมการขนส่งในลำไส้ของเราและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งกลายเป็นหนึ่งในผักที่จำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

Ingredientes

• มะเขือยาวหนา 1 ลูก
• 2 ไข่
• แฮม Serrano 2 ชิ้น
• chorizo ​​1 ชิ้น
• 1/4 ของกุ้ยช่าย
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• ข้าว 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเล็กน้อย
• ไธม์.
• ออริกาโน่.
• ชีสกึ่งบ่ม

Preparación

ก่อนอื่นเราต้องไป ปรุงไข่  ในน้ำประมาณ 10-12 นาที เมื่อสุกแล้วเราจะทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เก็บสำรองไว้ในภายหลัง

จากนั้นเรากำลังทำไฟล์ ข้าว. ในการทำเช่นนี้เราจะหั่นหัวหอมมะเขือเทศแฮมเซอร์ราโนและโชริโซเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเราจะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเราจะเพิ่มหัวหอมเมื่อมันเป็นสีทองเราจะใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้มันทอด

ต่อไปเราจะเพิ่ม chorizo ​​และแฮมคนให้เข้ากันเพื่อผสมรสชาติ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราจะรวมข้าวเราจะคนอีกครั้งเติมน้ำเพื่อปรุงอาหาร ในขณะที่หุงเราจะคนและเติมน้ำทีละน้อยเพื่อให้ข้าวปล่อยแป้งออกมาและใช้เวลา เนื้อน้ำผึ้ง.

นอกจากนี้เราจะล้าง มะเขือยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1,5 ซม. เราจะเติมเกลือลงไปเล็กน้อยแล้ววางลงบนตะแกรงเพื่อให้เข้ากันกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

นอกจากนี้เรากำลังทำไฟล์ ชีสกรอบ. ในการทำเช่นนี้เราจะขูดชีสกึ่งบ่มลงบนจานแล้วใช้กำมือเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน เราจะให้มันเป็นรูปทรงกลมและเพิ่มออริกาโนเล็กน้อย นำเข้าเตาอบประมาณ 180-XNUMX นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีทองที่อุณหภูมิXNUMXºC

เพื่อสิ้นสุด เราจะติดตั้ง millefeuille. เราจะใส่ฐานมะเขือยาวย่างบนไข่ต้มฝานและสุดท้ายคือข้าวอบน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะติดตั้งสองสามตัว มาพร้อมกับสิ่งนี้ สตรูเดิ้ล กับชีสกรอบ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 25

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 15

เวลารวม นาทีที่ 40

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 324