ความเท่เริ่มฉายชัดขึ้นอีกนิดใช่ไหม วันแห่งความร้อนแรงที่เราใช้ในช่วงฤดูร้อนนี้ในสเปนเริ่มลดน้อยลงและในบ้านบางหลังก็เริ่มมีให้เห็น ตักจาน ที่แม่และพ่อชอบมาก
จานที่ฉันนำมาให้คุณในวันนี้เป็นแบบตักและเหมาะสำหรับวันนี้เมื่อคุณยังสามารถบอกได้ว่าเป็นฤดูร้อน แต่ก็มีความเย็นที่บ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง สนุกกับสิ่งนี้ เนื้อและข้าว! อร่อย!
เนื้อและข้าว
ข้าวหน้าเนื้อนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันนี้ที่ไม่ร้อนเกินไปและคุณเริ่มอยากกินช้อน มันยอดมาก!
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ข้าว 350 กรัม
- น้ำ 1 และ½ลิตร
- ไก่สับ 500 กรัม
- มะเขือเทศขูด 200 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
- ปาปริก้าหวาน
- สีเหลือง
Preparación
- เราใช้หม้อขนาดใหญ่ที่เราจะเทอย่างดี น้ำมันมะกอก. เมื่อน้ำมันร้อนเราจะเติม ไก่สับ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีกระดูก) เราปล่อยให้มันไปรอบ ๆ 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ. วิธีนี้เราจะออกสีน้ำตาลด้านนอกเล็กน้อย แต่ไม่ต้องทำทั้งหมด
- ต่อไปเราจะเพิ่มลงในหม้อ มะเขือเทศขูด หรือบดเล็กน้อย เกลือและ el Pimentón dulce. คนให้เข้ากันและปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- สิ่งต่อไปที่ต้องเพิ่มคือข้าวน้ำและหญ้าฝรั่น เราปิดหม้อ แล้วทิ้งไว้บนไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที ผัดทุกๆ 5 นาทีเพื่อไม่ให้ข้าวติดมือและ การควบคุมปริมาณน้ำ. ชิมเกลือและพักไว้เมื่อข้าวพร้อม
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 320
สูตรบอกว่า "ข้าวหน้าเนื้อ" ปรากฎว่าเป็นข้าวหน้าไก่