คุณเคยเตรียม ลูกชิ้นเนื้อแกะ? ฉันไม่เคยทำ แต่ฉันได้ลองแล้ว! และฉันต้องยอมรับว่าฉันชอบรสชาติของมัน ดังนั้นฉันจึงไม่ลังเลเลยที่จะขอสูตรเพื่อแบ่งปันกับคุณ ไม่มีความลึกลับ แต่มีส่วนผสมที่คุณอาจสงสัย
ลูกชิ้นไม่ได้เตรียมมากแตกต่างจาก พวกเนื้อลูกวัว หรือไก่ที่เราเคยแบ่งกัน สำหรับแป้งเนื้อรวมกับหัวหอม, ขนมปังแช่ในนมและในกรณีนี้ ลูกเกด! นั่นคือส่วนผสมที่ทำให้ฉันประหลาดใจและฉันจะไม่ลืมเมื่อเตรียมมัน
สำหรับเพลงประกอบนั้น อุดมคติคือเพลงที่เรียบง่าย ก ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด ใช้ได้ดีกับมีทบอลเหล่านี้ แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลา คุณสามารถใช้ลูกชิ้นในเชิงพาณิชย์ได้ หรือแม้แต่มะเขือเทศบดปรุงรสอย่างดี คุณเลือก!
สูตรอาหาร
ลูกชิ้นแกะในซอสมะเขือเทศโฮมเมด
ลูกชิ้นเนื้อแกะไม่เป็นที่นิยมเท่าเนื้อวัวหรือไก่ แต่อร่อยด้วยซอสมะเขือเทศทำเองง่ายๆ ลองพวกเขา!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 ก. เนื้อแกะสับ
- 40 ก. ลูกเกดสับ
- 1 ต้นหอมสับ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำ¼ช้อนชา
- โหระพาสดสับ 1 ช้อนชา
- ขนมปัง 1 แผ่น
- นม 1 แก้ว
- แป้ง
- น้ำมันมะกอก
- ซอสมะเขือเทศโฮมเมด
Preparación
- ในชามขนาดใหญ่ เราผสมเนื้อ เนื้อแกะสับกับกุยช่าย ลูกเกด และเครื่องปรุงรส
- แล้ว เพิ่มชิ้นขนมปัง แช่ในนมระบายออกและผสมทุกอย่างด้วยมือของเรา
- เราปั้นลูกชิ้น ปั้นเนื้อแกะด้วยมือของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อแกะไม่ใหญ่เกินไปเพื่อให้สุกได้ที่ตรงกลาง
- เมื่อทำเสร็จเราก็ส่งผ่านแป้งและ เราทอดเป็นแบทช์ ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนเหลือง
- ในขณะที่เราเตรียมพวกเขา เราอุ่นมะเขือเทศ ในหม้อตุ๋น
- เมื่อทอดลูกชิ้นแล้ว เราใส่มันลงในซอสปิดฝาหม้อปรุงอาหารและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที โปรดทราบว่าเวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้น ปริมาณซอส ความร้อนของ...
- เมื่อลูกชิ้นแกะในซอสมะเขือเทศโฮมเมดพร้อมเสิร์ฟ