ลูกชิ้นในซอสแครอทและบวบ

 

ลูกชิ้นในซอสแครอทและบวบ

เมื่อไม่รู้จะเตรียมอะไรกิน ลูกชิ้นก็เป็นทางเลือกที่ดีเสมอ เราทำมาจากเนื้อแดง ของไก่, ปลาหมึก หรือแม้แต่วีแก้นอย่างที่เราขอเสนอในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าและ ทานคู่กับซอสทุกชนิด. มีทบอลในซอสแครอทและซูกินีเป็นเพียงหนึ่งในหลายทางเลือกที่เรามี

เราได้ทำลูกชิ้นเหล่านี้ด้วยวิธีดั้งเดิมกับ ส่วนผสมเนื้อและหมู. เพิ่มหัวหอมเล็กน้อย ไข่ และขนมปังแช่ในนมลงในแป้งเพื่อให้ชุ่ม สำหรับซอส เราไม่ชอบมันมากไปกว่านี้แล้ว! ความคิดในการรวมแครอทกับบวบไม่สามารถประสบความสำเร็จได้มากกว่านี้

ซอสเข้มข้นมาก เราขอสงวนไว้ส่วนหนึ่งเพื่อทำไข่ดาวในคืนหนึ่ง ไม่มีอะไรถูกทิ้งที่นี่! เป็นซอสที่มีสีเยอะ รสชาติเข้มข้น และดีต่อสุขภาพมากๆ อย่างที่คุณเห็นเมื่อเห็นรายการส่วนผสม คุณกล้าที่จะเตรียมอาหารจานนี้หรือไม่? คัดลอกรายการส่วนผสมแล้วไปช้อปปิ้ง!

สูตรอาหาร

 

ลูกชิ้นในซอสแครอทและบวบ
ลูกชิ้นที่มีแครอทและซอสบวบเป็นอาหารที่ดีทุกช่วงเวลาของปีและจะคงอยู่ได้นานถึงสามวันในตู้เย็น

ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 3

เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 

Ingredientes
สำหรับลูกชิ้น (15 หน่วย):
  • 480ก. เนื้อสับ (เนื้อวัวและหมู)
  • ½หัวหอมสีขาว
  • ไข่ 1 ฟอง
  • เศษขนมปังแช่น้ำนม
  • 10 กรัม. เกล็ดขนมปัง
  • Sal
  • พริกไทย
  • แป้งสำหรับเคลือบ
สำหรับซอส
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • Cebolla 1
  • 2 แครอทขนาดใหญ่
  • 1 บวบ
  • Sal
  • พริกไทย
  • 100 ก. มะเขือเทศผัด
  • น้ำซุปผัก 100 มล

Preparación
  1. สับหัวหอมให้ละเอียดและผสมส่วนผสมลูกชิ้นทั้งหมด (ยกเว้นแป้ง) ด้วยมือของคุณ
  2. จากนั้นเราก็ปั้นลูกชิ้นและทาแป้งเบา ๆ
  3. ต่อไป เราอุ่นน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วทอดลูกชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลดี (พวกเขาจะปรุงในซอสให้เสร็จ) เมื่อมันเหลือง ให้นำออกมาและจัดใส่จาน
  4. ในน้ำมันเดียวกัน (คุณอาจต้องเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ) ตอนนี้เราทอดหัวหอมและแครอทที่สับละเอียดเป็นเวลา 8 นาทีเป็นฐานของซอส
  5. จากนั้นใส่บวบลงในก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสและปรุงอาหารอีกสี่นาที
  6. หลังจากเวลาผ่านไปเราเทมะเขือเทศและน้ำซุปผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 8-10 นาที
  7. ต่อไปเราบดซอสแล้วใส่กลับเข้าไปในกองไฟโดยใส่ลูกชิ้นลงในซอส ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีโดยเปิดฝา พลิกลูกชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วปิดไฟ
  8. เราเสิร์ฟลูกชิ้นในซอสแครอทร้อนและซอสซูกินี และเก็บลูกชิ้นที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเมื่ออุ่น

 


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา