Aubergine millefeuille กับเนื้อสูตรที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็ว

มะเขือยาวเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์มากในทุกๆด้าน ประกอบด้วย ประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของเรานอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ

ดังนั้นวันนี้ฉันจึงอยากจะเตรียมมะเขือม่วงยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์แสนอร่อย แต่คราวนี้มาพร้อมกับ อีกวิธีหนึ่งที่แตกต่างออกไป ตามแบบฉบับ มะเขือม่วงยัดไส้. ด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาน้อยลงมากในการทำและเราจะมีงานทำเพียงเล็กน้อย

Ingredientes

• มะเขือพวงขนาดใหญ่และอ้วน 2 อัน
• เนื้อสับ 250 กรัม
• 1/2 หัวหอม
• พริกเขียว 1/2
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำ.
• ผักชีฝรั่งสับ.
• ออริกาโน่.
• ไธม์.
• Sal
• พาร์เมซานขูดหรือชีสกึ่งบ่ม

Preparación

ก่อนอื่นเราจะดำเนินการตามไฟล์ เนื้อสำหรับใส่มะเขือม่วง. สำหรับสิ่งนี้เราจะสับผักให้ดี (กระเทียมหัวหอมพริกไทยและมะเขือเทศ) แล้วเราจะนำมันไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเราจะเพิ่มเนื้อสับและเครื่องเทศคนให้เข้ากันแล้วเติมไวน์ขาวและน้ำเล็กน้อย ปล่อยให้เคี่ยวจนเนื้อสุกและน้ำหมด

ในขณะที่เนื้อปรุงอาหาร เราจะหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆและเราจะวางไว้บนถาดที่มีกระดาษดูดซับ เราเติมเกลือเล็กน้อยด้านบนและเราจะปล่อยให้น้ำไหลออกมา แต่ไม่นานเมื่อมันออกซิไดซ์

เมื่อได้เนื้อเสร็จแล้วเราจะวางมะเขือยาวฝานไว้บนฐานจากนั้นเราจะใส่เนื้อสัตว์เล็กน้อยจากนั้นจึงใส่มะเขือยาวอีกชิ้นและทำไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะได้มะเขือยาว 3-4 ชั้นโดยสุดท้าย หนึ่งคือเนื้อสัตว์ สุดท้ายเราเพิ่มไฟล์ ชีสขูด และน้ำมันมะกอกที่มีฝนตกปรอยๆในแต่ละ millefeuille แล้วเราจะนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCประมาณ 10-12 นาที

ข้อมูลมากกว่านี้ - มะเขือม่วงสอดไส้เนื้อชีส

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร