ไส้กรอกในซอสหัวหอมจานเข้มข้น เป็นอาหารจานหลักหรือเริ่มต้นพร้อมกับสลัด แม้ว่าไส้กรอกจะไม่ได้มีชื่อเสียงมากนัก แต่ความจริงก็คือพวกเขาชอบมากและสามารถปรุงได้หลายวิธีหากเรามีส่วนผสมที่ดีเราก็สามารถมีอาหารดีๆ
สูตรนี้ง่ายมากและมีรสชาติมากมายสามารถใช้ร่วมกับบางอย่างได้ ผักมันฝรั่งเห็ด…. นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเตรียมล่วงหน้าหรือนำไปทิ้งในเครื่องเคาะ
ไส้กรอกในซอสหัวหอม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไส้กรอก 1 ถาด 12 อัน
- Cebolla 1
- 2 กานพลูของกระเทียม
- 200 มล. ไวน์ขาว
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกไทย
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกใส่กระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยตั้งไฟปานกลางเมื่อกระทะร้อนใส่ไส้กรอกและน้ำตาลด้านนอกเอาออกและสำรอง
- ในกระทะเดียวกันเราใส่น้ำมันอีกเล็กน้อย สับหัวหอมในเส้นจูเลียนและสับกระเทียม
- ใส่หัวหอมลงไปผัดจนขึ้นสีเล็กน้อยใส่กระเทียมสับลงไป
- ใส่ไส้กรอกลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมใส่ไวน์ขาวใบกระวานเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราปล่อยให้มันปรุงจนแอลกอฮอล์ระเหย
- เติมน้ำแก้วเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที หากคุณต้องการน้ำมากขึ้นเราจะเพิ่ม
- ถ้าเราเห็นว่าซอสอ่อนมากคุณสามารถเติมแป้งข้าวโพดละลายในน้ำเล็กน้อยใส่ลงในซอสปล่อยให้เดือดเพื่อให้ซอสข้น
- เราลิ้มรสเกลือแก้ไขและพวกเขาก็พร้อมที่จะกิน
- เราสามารถทานคู่กับเฟรนช์ฟรายเด็ก ๆ จะชอบมาก