วันนี้ฉันนำซี่โครงและไส้กรอกย่างกับเห็ดตามฤดูกาลมาให้คุณ ใช้ประโยชน์จากฤดูเห็ดฉันได้เตรียมหม้อตุ๋นเนื้อหลากหลายชนิดนี้ เห็ดที่ฉันใช้เป็นเห็ดชนิดหนึ่งคุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มี
มันเป็นอาหารที่เรียบง่ายมากและเตรียมในหม้อดินนี่คือวิธีที่สูตรนี้ดูดี คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้หลายชนิดขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหรือมีไว้ที่บ้าน แต่สำหรับไก่ก็ดีมากเช่นกัน
หากคุณไม่มีหม้อดินคุณสามารถทำด้วยหม้อดินที่คุณมีได้
ซี่โครงย่างและไส้กรอก
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ½ k. ซี่โครงสับ
- ½ k. ไส้กรอกสดหรือไส้กรอก
- 2 cebollas
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก
- 1-2 แครอท
- สมุนไพร
- แท่งอบเชย
- Camagrocs (เห็ด)
- คอนยัค 1 แก้ว (150ml.)
- พริกเกลือ
- น้ำมัน
Preparación
- เราเตรียมเนื้อเราใส่เกลือใส่พริกไทยเล็กน้อย ในหม้อตุ๋นเราจะใส่น้ำมันดีพอมันร้อนเราใส่ซี่โครงก่อน
- จากนั้นเราจะใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มัดด้วยสมุนไพรนานาชนิดและซินนามอนสติ๊ก
- ทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณ 10 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลหลังจากเวลานี้เราใส่ไส้กรอกสดหรือไส้กรอกลงไปเราจะทิ้งไว้ 20 นาทีจนกว่าทุกอย่างจะสุกเหลือง
- ในขณะที่ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลให้ทำความสะอาดเห็ดด้วยผ้าเปียกอย่างระมัดระวัง
- เราจะผัดในกระทะเพื่อให้น้ำออก
- เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่บรั่นดีและเห็ดลงในแก้วทิ้งไว้ด้วยไฟปานกลางอีก 10 นาที
- ทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาลทองถ้าเห็นว่ามันเกาะก็สามารถเติมน้ำลงไปได้
- แล้วจะพร้อม !! ต้องใช้รสชาติที่ดีมาก
- คุณจะชอบ.