วันนี้เราตั้งเป้าไว้แล้ว อีกวัฒนธรรมหนึ่งคืออินเดียเพื่อปรุงไก่ทันดูรีมาซาล่าที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะ อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ ไก่ที่มีเครื่องเทศเข้มข้นซึ่งปรุงในเตาอบและชุ่มฉ่ำอย่างมาก คุณไม่ต้องการที่จะลองตอนนี้?
อย่ากลัวกับจำนวนเครื่องเทศ! มีหลายอย่างใช่ แต่ก็ทั้งหมด รู้จักและได้มาง่าย ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา สิ่งเหล่านี้ผสมกับโยเกิร์ตจะทำให้อกไก่มีสีสันและรสชาติ ในการทำเช่นนี้ ใช่ พวกเขาจะต้องพักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สูตรนี้ต้องใช้การคิดล่วงหน้า และเพื่อให้อกดูดซับรสชาติของโยเกิร์ตและเครื่องเทศได้ทั้งหมด คุณจะต้องกินมัน อย่างน้อยห้าชั่วโมงในตู้เย็น คุณจึงมีสองทางเลือก ตื่นแต่เช้าเพื่อเตรียมอาหารหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นเมื่อคืนก่อน วางแผนและเตรียมหน้าอกเหล่านี้ให้พร้อม!
สูตรอาหาร
ไก่ทันดูรีมาซาลา ข้อเสนอที่แปลกใหม่สำหรับโต๊ะของคุณ
ลองไก่ทันดูรีมาซาล่า ซึ่งเป็นไก่รสเผ็ดจากประเพณีอินเดียที่จะทำให้โต๊ะของคุณดูแปลกใหม่และมีสีสัน
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปาปริก้าหวานหรือร้อน 2 ช้อนชา
- ผักชีบด 2 ช้อนชา
- 4 กลีบ
- ขมิ้น 2 ช้อนชา
- 2 ผงยี่หร่าบด
- โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
- ขิงบด 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา
- 5 เมล็ดกระวาน
- อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
- โยเกิร์ตสไตล์กรีก 3 ชิ้น
- น้ำมะนาว
- Sal
- พริกไทยดำ
- อกไก่ 3-4 ชิ้น
Preparación
- ทั้งหมด เครื่องเทศบด? หากไม่เป็นเช่นนั้น เราจะเริ่มด้วยการบดปาปริก้า ผักชี กานพลู ขมิ้น ยี่หร่า โรสแมรี่ ขิง กระเทียม ไธม์ กระวาน และอบเชย เข้าด้วยกัน
- แล้ว เราผสมกับโยเกิร์ต, น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อย และพริกไทยเล็กน้อย
- เราทำบ้าง รอยตัดในแนวทแยงที่หน้าอก และเราเคลือบมันอย่างดีในส่วนผสมเพื่อปกปิดให้มิดชิด
- ต่อไปเราวางเต้านมลงในจานหรือถาดที่เหมาะกับเตาอบและ เราจองไว้ในตู้เย็น อย่างน้อยห้าชั่วโมง
- เมื่อเวลาผ่านไป เราอบหน้าอก ไก่เป็นเวลา 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
- เราตรวจสอบว่าเสร็จสิ้นแล้วและหากเป็นเช่นนั้น เรานำออกจากเตาอบ
- เราเสิร์ฟมาซาล่าไก่ทันดูรีร้อนๆ พร้อมสลัด