ในช่วงสุดสัปดาห์เรามักจะเตรียมพิซซ่าแซนวิชหรือแซนวิชที่บ้านสำหรับมื้อค่ำ โดยปกติแล้วจะเป็นวันศุกร์ที่เราเพลิดเพลินกับอาหารค่ำแบบเป็นกันเองมากกว่า สัปดาห์ที่แล้วเราหันมาหาสิ่งนี้ แซนวิชเนื้อสันในมัสตาร์ด, ข้อเสนอที่เรียบง่ายอ่อนโยนและอร่อย
ส่วนประกอบหลักของแซนวิชคือเนื้อซี่โครงกับมัสตาร์ดทอด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ส่วนผสมเพียงอย่างเดียว ที่ แยมแครนเบอร์รี่, หัวหอม, อารูกูลาและชีสยังช่วยเพิ่มรสชาติของมันอีกด้วย คราวนี้ฉันเลือกขนมปังที่พิเศษกว่าเล็กน้อย แต่ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่มีเมล็ดมักจะเป็นของโปรดของฉันสำหรับการเตรียมประเภทนี้
แซนวิชเนื้อสันในมัสตาร์ด
แซนวิชเนื้อสันในมัสตาร์ดนี้เป็นข้อเสนอที่ดีเยี่ยมในการทำอาหารมื้อค่ำสุดสัปดาห์ มีอารูกูลาชีสและแยมบลูเบอร์รี่
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก
เสิร์ฟ: 1
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ขนมปัง 2 ชิ้น
- สเต็กเนื้อสันในสด 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาน้ำมะนาว
- พริกไทยดำ¼ช้อนชา
- เกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ
- ชีส 1-2 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมในจูเลียน
- แยมบลูเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กำมือของ arugula สับ
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- เราผสมในชาม มัสตาร์ดน้ำมันน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย เกลี่ยเนื้อสันในให้เข้ากันทั้งสองด้าน
- ต่อไปเราจะผ่านไฟล์ สเต็กสำหรับเกล็ดขนมปังโดยกดเบา ๆ เพื่อให้ยึดติดได้ดีขึ้น
- เราทอดสเต็ก ในน้ำมันประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- เราวางเนื้อซี่โครงลงบนขนมปังและ กับชีสเหล่านี้ เพื่อให้มันละลายไปกับความร้อน
- แล้วก็ เราใส่หัวหอมแยมและสุดท้าย arugula
- เราวางฝาและให้บริการ